Przepis na 6 sztuk :) Sos czosnkowy przygotowuję sobie zawsze dzień wcześniej - wtedy lepiej smakuje :)
Sos czosnkowy :
- 1 mała kwaśna śmietana
- 2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Śmietanę mieszamy z jogurtem lub majonezem, wciskamy obrany wcześniej czosnek, doprawiamy solą i pieprzem :)
Kotlety :
- 1 duża pierś z kurczaka
- 1 jajko
- bułka tarta do obtaczania
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Piersi kroimy na mniejsze części, doprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w roztrzepanym wcześniej jajku, a następnie w bułce tartej . Smażymy na rozgrzanym oleju.
Potrzebne składniki :
- 6 sztuk gotowych placków do tortilli
- 1 średnia główka kapusty pekińskiej
- 2 średnie pomidory
- pół długiego ogórka zielonego lub 2 małe
- sos czosnkowy
- 6 średnich kotletów z piersi
Warzywa myjemy. Liście kapusty pekińskiej oddzielamy, wycinamy środkową twardą część, a pozostałość siekamy na mniejsze części. Pomidory i ogórka kroimy na plasterki, a kotlety z piersi na paseczki. Placki do tortilli podgrzewamy na suchej patelni z obu stron. Smarujemy sosem czosnkowym, następnie układamy kapustę pekińską, piersi z kurczaka, pomidory i ogórki. Wszystko zwijamy w rulon i sreberko.
SMACZNEGO !!! życzy Majka.