Składniki na ciasto :
- 4 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 3/4 kostki masła lub margaryny
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 cukier wanilinowy
Składniki na masę budyniową :
- 2 budynie waniliowe
- 700 ml mleka
- 2 łyżki cukru ( dodać kiedy kupimy budyń bez dodatku cukru )
Składniki na mus jabłkowy :
- 4 średnie jabłka
- 2 łyżki soku z cytryny
- Foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
- Jabłka zetrzeć na tarce, odcisnąć i dodać sok z cytryny. Wymieszać.
- Budyń ugotować w 700 - set ml mleka, ewentualnie dodać cukier.
- Jajka ubić z cukrem, dodając powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym. Na koniec dodać rozpuszczone masło. Wszystko wymieszać dokładnie mikserem.
- Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao.
- Układać kolejno warstwami :
- ciasto jasne
- jabłka
- budyń
- ciasto ciemne
Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
SMACZNEGO !!! życzy Majka.