2 kg arbuza pokrojonego na kawałki miksujemy, przecedzamy przez sito.Sok z jednej limonki, albo cytryny oraz 1/3 szklanki cukru mieszmy z sokiem. Na koniec dodajemy pokrojoną, świeżą miętę.Całość wylewamy do płaskiego naczynia, może być blaszka do cias...