Wszystkie przepisy z bloga

500 g mąki150 ml mleka150 g cukru200 g masła12 żółtek60 g drożdży60 g rodzynek60 g skórki pomarańczowej120 g figłyżka cukru waniliowegowanilia30 ml spirytususólUtrzeć żółtka z cukrem, dodać rozczyn drożdży ( mają mieć podwojną objętość), cukier, cukier...

Składniki:150 g mąki60 g kakao180 g cukru pudrupół łyżeczki sody oczyszczonejcukier waniliowy,wymieszać wszystkie składniki,dodać 60 g miękkiego masła, wymieszać widelcem,dodać 2 rozbełtane jajka,wyrobić (najlepiej ręką), uformować kulę, zawinąć w foli...

W moim domu pod hasłem pierogi istnieje tylko jeden rodzaj - ruskie. Próbuję wprowadzić inne nadzienia, ale moja rodzina uznaje tylko te z farszem ziemniaczano-twarogowym. I im więcej ziemniaków w farszu tym lepiej. Najlepiej jak są w proporcji 3...

Zupa inspirowana inspiracją Okrasy. Gotował w jakimś programie kapuśniak z dynią, zestawienie wydawałoby się, niemal egzotyczne. Po jakimś czasie chciałam ja zrobić, ale jak to u mnie, coś tam zmieniłam, coś tam nie zapamiętałam dokładnie. Najważniejsz...

Wersji ciasteczek owsianych jest wiele i pewnie każdy wypiek smakuje wyśmienicie. Moja wersja też smaczna i zawsze się udaje. I chyba każdemu, bo to przepis łatwy i nie ma jak go zepsuć.Potrzebujemy:200 g płatków owsianych, byle nie błyskawicznych100 g...

Jak zwykle u mnie, robi się szybko, smakuje wyśmienicie, dla amatorów indonezyjskich smaków.Najważniejsza jest zalewa:2 łyżki sos sojowy w stylu japońskim3 łyżki sos sojowy w stylu indonezyjskim( oba sosy kupuję w Lidlu )2-3 ząbki czosnku (starte)kawał...

Obiady jednogarnkowe to u mnie podstawa obiadowego menu. Tym razem zrobiłam klopsiki z brokułami zapiekane w sosie pomidorowym.Najpierw robi się klopsiki:0,5 kg mięsa mielonego, najlepiej chudego, z szynki wieprzowej1 cebula1 jajkosól, pieprz, tymianek...

Przeglądałam ostatnio przepisy w internecie i chyba jakaś moda nastała na fałszywe gołąbki. Poniższy przepis to moja wersja fałszywych gołąbków, chociaż nie jestem pewna czy nie bliżej tej potrawie do fałszywego klopsa, a może to mój autorski prawdziwy...

Zawsze miałam problem na czym podawać "deskę serów", czy też inne różności na spotkaniach z przyjaciółmi. Kolega Piotr rozwiązał go. Wymiary, wgłębienie na bokach, jako uchwyt to mój pomysł. Deska-taca okazuje się niezastąpiona i w domu, i kuchni. Na c...

- Co to za zupa? spytała się córcia.- Porowa.- Nie smakuje porowo.Zupa porowa, która nie ma smaku pora. Szybka, łatwa do zrobienia, smaczna i bardzo pożywna.Składniki:4 ziemniaki1 mały seler1 por (duży)2 ząbki czosnku2-3 łyżki oliwy i 1 łyżka masłasól,...

Oryginalny przepis, który znalazłam w Magazynie Tesco, wymaga długich przygotowań, solidnego bulionu, polędwiczek i ryżowego makaronu. Moja wersja to szybka, ostra zupa, ale jest nie mniej smaczna. No to do roboty.Potrzeba nam:2 łyżki oleju roslinnegoi...

Szarlotkę lubię bardzo, ale jak mam na niego ochotę, a nie mam ochoty na kręcenie, zagniatanie czy inne robienie ciasta, wówczas przygotowuję wersję sypaną.1 szklanka mąki pszennej1 szklanka kaszy manny1 szklanka cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia4 d...

W tym roku są dwie zmiany w robieniu nalewek, zaczęłam używać spirytusu nalewkowego - ma tylko 60% więc nie ma obawy, że owoce się zetną oraz na próbę zamiast zwyczajnej mięty pieprzowej użyłam jakieś odmiany zachwalanej przez ogrodnika. Po raz pierwsz...

Portugalska kuchnia słynie przede wszystkim z dorsza i nigdy nie kojarzyła mi się z deserami czy wypiekami. A tu zaskoczenie, Portugalia to przede wszystkim słodkości!No i teraz przepis na portugalskie szybkie, smaczne, słodkie "salami", chociaż mnie z...

Przepisów na ciasto na pizzę dostatek, ale ten dostałam od osoby, która mieszkała we Włoszech 6 lat. Ciasto jest bardzo elastyczne i można bez problemu zrobić bardzo cienki spód.Wyrabiamy, a właściwie miksujemy końcówką do wyrabiania ciasta - 0,5...

Krakersy własnej roboty to mała i chrupiąca przekąska. Do piwa, czy jako dodatek do zup-kremów.Wystarczy wyrobić ciasto z:- 200 g zimnego masła,- 200 g mąki- 200 g startego sera ( można użyć pół na pół żółtego z mozzarellą )Masło siekamy z mąką, dodaje...