Składniki:
- pęczek rzodkiewek
- łyżka posiekanego koperku
- łyżeczka posiekanej mięty
- ricotta – 2-3 łyżki
- odrobina soku z cytryny
- sól i pieprz
Przygotowanie (15 minut):
1. Obetnij liście i ogonki w rzodkiewkach. Starannie wydrąż środki.
2. W misce wymieszaj ricottę, posiekaną miętę i koperek. Dodaj sok z wyciśniętej cytryny i dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Nakładaj przygotowane nadzienie do wydrążonych rzodkiewek. Zjedz niedługo po przyrządzeniu, ponieważ rzodkiewki puszczają sok.
Powodzenia i smacznego!
B.