Wszystkie przepisy z bloga

Skoro pogoda zaczyna wreszcie współpracowac z kalendarzem, najlepiej uczcić to napojem który osłodzi pierwsze cieplejsze dni. Nie od dziś jest jasne, że najlepiej – dla zdrowia idla portfela, jest wykorzystywać w kuchni produkty sezonowe. Nie zar...

Zacząć trzeba od tego, że anyż obojętnie w jakiej postaci uwielbiam. Za aromat, za wygląd, za charakterystyczny smak.I choć dla wielu jest on przyprawą stosowaną głównie w okresie świątecznym, dzisiejsze ciasteczka – anyżki są dla mnie pr...

Jakie raki, co za szampjony? Choć wiele z potraw, o których piszę na blogu obecnych jest na naszych stołach również i współcześnie w mniej lub bardziej podobnej do dawnych formie, tak przepis dzisiejszy stanowić może doskonały przykład tego jak zmienia...

Najlepsze kasztany są oczywiście, że w deserach! Doskonale komponują się z wanilią, kardamonem, karmelem czy czekoladą. Ale nie tylko. Kasztanów używać można również z powodzeniem do nadziewania mięs, indyka na przykład, i proceder taki z powod...

Każdy z nas ma jakieś swoje ulubione smaki. Co więcej, znajomość kulinarnych upodobańu innych ludzi może okazać się bardzo użyteczną wiedzą o znaczeniu czysto praktycznym! Nawet jeśli nas los pokarał i mamy do gotowania dwie lewe ręce, aw d...

W ramach cyklu Wielkanocnego nie sposób mi było ominąć potraw z jaj. Takdawniej jak i dzisiaj jaj na Wielkanoczużywa się tyle, że głowa boli od samego myślenia gdyby ktoś wpadł na zupełnie zresztą bezsensowny pomysł wyliczania sobie,a...

Baba drożdżowa to wypiek, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocnego stołu. Ja do takich osób nie należę i bez większego trudu taki stół wyobrazić sobie mogę. Gdyby zabraknąć miałobabki ucieranej no to jużbyłby jakiś tamk...

Rozpoczynając na blogu serię przepisów Wielkanocnych z dawnych lat, pomimo iż prym w wypiekach niepodzielnie wiodły i wówczas lekkie jak puchbaby, sumienie bymnie z całą pewnością na śmierć zagryzło gdybym choć jeden jeszcze dzień dłużej tr...

Zkuchnią to jesttak, że albo jest się dobrym w pieczeniu ciasteczek, ciast, chlebów, mazurków i Bóg jeden raczy wiedzieć jakich jeszcze tuczących pyszności, albo w potrawach wytrawnych, zwykłych niezwykłych, nazwijmy to R...

Choć danie to zdaje się być niemal zupełnie dzisiaj zapomniane, forszmak jeszcze przed wojną pojawiał się na stołach dość często zwłaszcza na stołach w tych domach, gdzie się specjalnie nie przelewało.Zalecano podawać gona śniadanie...

Kminek,powiedzmy to sobie uczciwie, podobnie jak czosnek potrafi budzićw ludziach skrajne emocje, właściwie todzielącrodzaj ludzki na dwie grupy. Są tacy co zakminkiemprzepadają idodają go w dużych ilościach do...

Od dzieckado znudzenia, choć zupełnie przecież słusznie, wpajano we mnie, że jedzenia nie wolno marnować i z większą lub mniejszą sumiennością staram się tej zasady w moim dorosłym życiu przestrzegać. Wyrzucanie czegokolwiek wyzwala we mnie...

Natknęłam się niedawno gdzieś w prasie na stwierdzenie z przykrościąnie pamiętam zupełnie czyjego autorstwa żecała sztuka gotowania zawiera się właściwie w przystawce i deserze, bopierwszorzędne danie główne to za...

Jeśliznalazłby się ktoś chętny w celu zupełnie obojętnym doprzeanalizowania typowego jadłospisu w polskim domu, bez najmniejszejnawetwątpliwości w kwestii śniadań w czołówce takiego zbytecznego rankingu znalazłyb...

Dziś ponownie o śniadaniu, boi kiedy bardziej niż teraz w mróz i niepogodę, trzeba namporządnego posiłku na rozpoczęcie dnia.Zwłaszcza już w środku tygodnia pracy, kiedy to ustawicznie brakuje człowiekowiwszystkiego, z c...

Z takiej okazji, że jutro niedziela a na dworze jest zimno, ponuro i mankamentów figury nie sposób jeszcze wypatrzeć spod kolejnych warstw swetrów, szali i płaszczy trzeba sobie ten zimowy dzień umilić domowym ciastem.Kto by tam zresztą z...