Składniki:- 1 czerwona papryka
- salami
- ser feta
- oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- pieprz i sól
- bazylia
- bagietka / ciabatta (do wyboru)
Przygotowanie:
Paprykę myjemy, oczyszczamy z pestek, kroimy na 4 części, wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 20 min. Po upieczeniu lekko studzimy, obieramy ze skórki i kroimy z paski. Pokrojoną paprykę wrzucamy do miseczki, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pieprz, sól, skrapiamy oliwą i mieszamy. Bagietkę kroimy (możemy ją podpiec żeby była chrupiąca), skrapiamy oliwą z oliwek, układamy po dwa plasterki salami, na to paprykę, na wierzch kruszymy ser feta i dodajemy liście bazylii.