Dobry Wieczór! No już powolutku ten okres świąteczny się kończy, ale ja jeszcze ten klimat utrzymam. Brrr....Nie lubię takich mroźnych zim. Człowiek i jego organizm przyzwyczajony był to plusowych temperatur, a teraz słupek rtęci dobija nawet do -15 stopni.
Ale u mnie w kuchni zawsze cieplutko, gdy w dodatku praca wre i przygotowuje się różne potrawy.
Niestety dzisiaj ostatni dzień takiego "leniuchowania" jutro powracam już do rzeczywistości i jadę na uczelnie. Szczerze powiedziawszy, po takiej przerwie będzie ciężko przyzwyczaić się do takich studenckich obowiązków. Ale jestem bardzo szczęśliwa, bo spotkam się w końcu z moimi koleżankami.
A teraz czas na dzisiejszy przepis. Szybki deserek (tak nazwałam dzisiejszą "potrawę"), należy do prostych przepisów. Wystarczy mieć kilka składników i można stworzyć takie cudeńka.
Składniki:
2 galaretki wiśniowe
1 białko
niepełna szklanka soku wiśniowego
0,5 szklanki cukru
bita śmietana, owoce lub czekoladowa posypka do dekoracji
Przygotowanie:
Do miski wlać sok wiśniowy, dodać białko i cukier. Wszystko razem dokładnie ubić. Kiedy masa jest gęsta, powolutku dodawać tężejąca galaretkę, dalej ubijać. Ubitą masę przelać do pucharków. Na wierz dodać ubitą śmietanę, do dekoracji można użyć różnych owoców, czekoladowych posypek itd.
Smacznego!