Witajcie! Pewnie wielu z Was zastanawia się jaką potrawę dzisiaj przygotowałam. No fakt, nazwa tego dania jest dość nietypowa. Już Wam wyjaśniam pokrótce czym są tytułowe pancakes i skąd pomysł na ich przygotowanie.
Zazwyczaj moje śniadanie to : kanapki z sałatą, szynką i zielonym ogórkiem. Chciałam w końcu to zmienić, spróbować czegoś nowego. Szperając po różnych książkach kucharskich natrafiłam własnie na te pyszne placuszki. Pancakes to po prostu - naleśniki, jest to typowe amerykańskie danie. Jednak trochę się różni, od tych naszych polskich. Idealne danie na śniadanie, które Amerykanie najczęściej podają z syropem klonowym (jeśli ktoś chciałby skusić się na syrop klonowy, można zamówić go na allegro. Moja koleżanka kiedyś zamawiała tam, nawet miałam okazję go spróbować, naprawdę pyszny). Jednak ja zastępuje to, innymi dodatkami. Najlepsza wersja dla mnie to : pancakes z nutellą, ale również idealnie sprawdza się z miodem.
A teraz czas już na konkrety, czyli tradycyjnie przepis na pyszne śniadanko :
Składniki:
1,5 szklanki mleka
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki cukru
75 gram masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Przygotowanie:
Do naczynia wlać mleko i wymieszać z roztrzepanymi jajkami i z rozpuszczonym masłem. Przesianą mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać i połączyć z mlekiem. Masę jeszcze raz dokładnie wymieszać. Piec na suchej patelni teflonowej lub z dodatkiem odrobiny oleju.
Gotowe pancakes podawać w moim przypadku z nutellą. Lub też według własnych upodobań np:. z miodem, dżemem, śmietaną, twarożkiem lub też z cukrem pudrem.
Smacznego!