Co stanowi o sukcesie restauracji? Znane nazwisko? Lokalne surowce? Dbałość o szczegół? Ależ skąd! Po prostu żarełko! A niech to! Żarełko! Myślałem, że nigdy nie użyję tego słowa, bo nic nie zniechęca mnie do dyskusji na temat gastronomii bardziej niż ...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Cześć =) Śledź do bardzo popularna w Polsce ryba. O śledziach myślimy najczęściej przy okazji świąt. Warto jednak jeść je bardziej regularnie, ponieważ śledź to naprawdę wykwintna ryba, godna królewskich stołów. Uwielbiam je za ich przyjemny, czysty sm...
Fragmenty mojego wywiadu z Piotrem Bikontem z kwietnia ubiegłego roku Po dwudziestu kilku latach doświadczenia w recenzowaniu restauracji czy jest jeszcze coś, co Pana dziś zaskakuje w gastronomii, a może to właśnie dziś coś Pana zaskakuje? ...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Restauracja chińska w Krakowie to miejsce gdzie zjesz tanio. Najlepsze są takie restauracje, gdzie możesz zjeść tanio i smacznie, a do tego w miłej atmosferze. Dlatego polecam restauracja chińska Kaków jako najlepsze miejsce na lunch czy na kolację z d...
Nie lubię samolotów, bo niszczą kolej. Nie znoszę dyskontów, bo zabijają klasyczny handel. Walczę z mikrofalówkami, bo niszczą tradycyjne jedzenie Ale co ja mogę? Nawet sobie nie wyobrażasz, jak jak kocham latać – wyznała mi niedawno prz...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Jest już na rynku pierwszy profesjonalny przewodnik po gdańskich restauracjach Smaki Gdańska. Znalazły się w nim 32 wybrane adresy, z których dziewięć przygotowało dla swoich gości specjalną gdańską przystawkę. To doskonały moment na premierę restaurac...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Co stanowi o sukcesie restauracji? Znane nazwisko? Lokalne surowce? Dbałość o szczegół? Ależ skąd! Po prostu żarełko! A niech to! Żarełko! Myślałem, że nigdy nie użyję tego słowa, bo nic nie zniechęca mnie do dyskusji na temat gastronomii bardziej niż ...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
No dobra .. to teraz opowiem Wam co się działo 2 dnia a działo się dużo ojj działo! :D
Odespałyśmy poniedziałkowe wojaże i zaraz po pysznym, włoskim śniadaniu w hotelu ( kurde, jakie były pyszne muffinki z borówkami, to łooo :D ) wyruszyłyś...
