wino porzeczkowe

Lody dla ochłody mocno porzeczkowe, przełamane sosem balsamiko. O wiele lepsze niż kupne i bez konserwantów. Słodycz lodów została przełamana sosem który jest kwaskowy. 250 ml mleka skondensowanego słodzonego250 ml śmietany kremówki 30 %40 dkg porzecze...

Pyszny gulasz pieczarkowy z dodatkiem kalafiora, cukini i marchewki, wolnowarzony w porzeczkowym winie z dodatkiem przecieru pomidorowego - wyszedł przepyszny! Pieczarki wcześniej podsmażyłam (niektóre się nawet troszkę przypaliły...). Podałam z brązow...

Raz w roku daję się uwieść cynamonowo-anyżowej błogości. Koniecznie muszą temu towarzyszyć ponakłuwane suto goździkami mandarynki i tajemnice lekko ziemistego kardamonu. Wszystko pachnie wtedy korzenną mieszanką, kawa, ciasta, sosy i pieczyste.Czekam n...

Puszyste , wilgotne ciasto , kwaśne porzeczki i słodka , chrupiąca beza myślę , że takie połączenie zadowoli wiele osób :) Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Sposób przygotowania Porzeczki dokładnie opłukać , obrać z gałązek...

Kruche ciasta z owocami zawsze się udają, więc lubię z nimi eksperymentować.

Porzeczka i agrest kojarzą mi się bezsprzecznie z dzieciństwem. Moją ulubioną odmianą były białe porzeczki, chyba ze względu na ich delikatny smak. Były bardziej słodkie, niż czerwone. Czarne porzeczki były na ostatnim miejscu, bo przypominały mi w sma...

Dzisiejszy pomysł na słodką przekąskę to misie z porzeczkami. Czerwona porzeczka jest dość kwaśna, dlatego do ciasta dajemy więcej cukru. Misie można zrobić także tak jak ciasto drożdżowe tutaj lub tutaj, pomyślałam sobie jednak, że w foremkach do babe...

Wpis trochę po czasie, bo już pewnie porzeczki w większości przerobiliście, ale wśród moich zapasów na zimę nie może zabraknąć nalewek i domowych win. A owoce porzeczki nadają się na wino idealnie, nadają piękny kolor, cierpkość i cudowny zapach....