Pasta jajeczna do chleba np. na piątkowe śniadanko. Superdobra. Z porem, alternatywa dla szczypiorku.
Pasta jajeczna z porem.
(Przepyszna!!)
Składniki:
-5 jajek ugotowanych na twardo
- 1/3 biała część pora
-papryka ostra w proszku lub szczypta chilli
-kurkuma (szczypta)
-kleks ketchupu dobrej jakości np. Heinz, Pudliszki czy Madero z Biedronki
-2 łyżki majonezu dobrej jakości
-sól
-szczypta pietruszki świeżej lub suszonej
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jaja drobno posiekać, pora pokroić w drobniutką kostkę. Do jajek dodać przyprawy czyli paprykę/ chilli, sól, pietruszkę, kurkumę dla pięknego podkreślenia żóltego koloru jajek oraz ketchup. Dodam, że ketchup jest niezbędny i „robi robotę” gdyż nadaje paście lekkiej słodyczy i aromatu. Dokładnie i energicznie wymieszać jednocześnie rozcierając pastę.
Schłodzić w lodówce, podawać ze świeżym chlebkiem lub bagietką.
Polecam na piątkowe śniadanie!
pasta jajeczna