Zupa, krem z zielonego groszku skradła moje serce już dawno temu. Podana z chipsem bekonowym pasuje nawet na oficjalne rodzinne spotkania. Część z Was teraz złapie się za głowę i zapyta “jak to rodzinny obiad bez rosołu?” Tak! Ta zupa, krem jest elegancka i nowoczesna jednocześnie.
Moja zupa wyszła aromatyczna, a chips bekonowy podkreśla tylko jej wyjątkowość. Oczywiście zupę możecie podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, jednakże naturalny, domowy chips bekonowy jest o wiele pyszniejszy i efektowny. Na prawdę warto go zrobić. Zupy kremy są moimi ulubionymi i dzięki nim możecie przemycić wiele cennych warzyw. Składniki:
- 1 1/2 torebki mrożonego groszku lub 2 puszki groszku z puszki
- marchewka
- ziemniak
- kilka ziarenek ziela angielskich
- kilka ziarenek pieprzu
- liść laurowy
- ząbek czosnku
- litr bulionu warzywnego lub z drobiu
Marchewkę i ziemniaka obierzcie i pokrójcie, dodajcie do bulionu razem z resztą składników. Gotujcie do miękkości groszku i warzyw. Zblendujcie zupę na jednolity krem. Podawajcie z grzankami, groszkiem ptysiowym lub chipsem bekonowym, który możecie zrobić poprzez upieczenie na papierze do pieczenia pojedynczo rozłożonego boczku w plastrach przez 20-30 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Inne zupy kremy:
Artykuł Zupa, krem z zielonego groszku z chipsem bekonowym pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.