Początek maja kojarzy się głównie z dniami wolnymi od pracy i potrawami. Dla większości Polaków jest to czas związany z obowiązkowym grillowaniem. Dla mnie niezastapionym elementem jest sałatka warzywna z musztardą francuską.
Sałatka jest aromatyczna, wyrazista, pasuje do każdego rodzaju mięsa, zarówno z grilla jak i z patelni. Polecam ją Wam, ponieważ możecie ją wykonać z dowolnych warzyw, które akurat znajdują się w lodowce. Warzywa, które wykorzystacie dostarczą potrzebnych witamin i minerałów.
Składniki:
- papryka
- czerwona cebula
- 3 pomidory malinowe
- sałata masłowa/sałata lodowa/mix sałat
- ogórek zielony/konserwowy
- musztarda francuska
możecie również dodać:
- 1/2-1 puszka kukurydzy
- pęczek rzodkiewki
Przygotowywanie sałatki zacznijcie od obrania cebuli i pokrojenia jej w kostkę. Koniecznie zalejcie ją kilka razy wrzątkiem, dzięki temu nie pojawi się gorycz w sałatce. Pokrójcie resztę warzyw i wymieszajcie z musztardą. Na początku dodawajcie po łyżeczce, aż do uzyskania pożądanego smaku. Zdecydowanie sałatka lepiej smakuje, jeśli pozostawicie ją na jakiś czas w lodowce, aby się przegryzła.
Artykuł Sałatka warzywna z musztardą francuską pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.