Rogaliki wg. przepisu moje Babci zrobiłam pierwszy raz. Są uniwersalne, ponieważ możnecie zrobić je z każdym nadzieniem. Tym razem wybrałam konfiturę truskawkową, ale juz nie mogę doczekać się innych odsłon.
Rogaliki wyszły kruche, lekko słodkie i truskawkowe przez nadzienie. Są tak dobre że chce się je wszystkie zjeść na raz, jeszcze ciepłe. Chyba zrobię rownież wersje świąteczną z makiem. Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka śmietany 18%
- 200 gram margaryny
Mąkę przesiejcie do miski, dodajcie żółtka, cukier i śmietanę do wymieszanych składników dodajcie pokrojoną w kostkę margarynę. Jednolicie zagniecione ciasto wstawcie w foli do lodówki na 2 godziny. Zimne ciasto rozwałkujcie na cienko i wykrawajcie trójkąty. Na dłuższej krawędzi kładźcie odrobinkę nadzienia i zwijajcie rogaliki. Pieczcie w 190 stopniach przez 12-15 minut.
Artykuł Rogaliki mojej Babci pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.