Ciasto drożdżowe bez wyrastania, szybkie i proste w wykonaniu. W sezonie owocowym nie może zabraknąć takiego ciasta, ja zrobiłam je z malinami.
- 25g. świeżych drożdży
- 1/4 szkl. mleka
- 2 szkl. mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1/2 kostki masła (50g.)
- 1/4 szkl. oleju
- maliny
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać przez siło, wbić jajka, dodać miękkie masło, olej i cukier. Wymieszać. Dodać rozpuszczone z mleku drożdże. Dokładnie wyrobić. Przełożyć na blachę wysmarowaną masłem, wyłożoną bułką tartą. Na wierzch ułożyć maliny. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.
