Z okazji walentynek przygotowałam pyszny tort z truskawkami i bitą śmietaną. Pierwszy raz używałam do zrobienia masy śmietany 36% i stwierdzam, że jest mega! Idealnie kremowa, z niewielką ilością cukru pudru nadaje się do deserów i tortów.
Składniki:
na biszkopt
10 jajek
10 łyżek cukru
10 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masło i bułka tarta do przygotowania blaszki
na masę
litr śmietany 36%
cukier puder
żelatyna
dżem truskawkowy
truskawki 250 g
Przygotowanie:
W wysokiej misce ubijam białka z cukrem na puszystą i sztywną masę. Ubijam na najwyższych obrotach. Następnie zwalniam do najniższych i dodaję stopniowo żółtka. Mąkę przesiewam razem z proszkiem do pieczenia i dalej miksując dodaję po jednej łyżce. Ważne jest, trzymać się zasady, że należy miksować zawsze w jedną stronę tak aby masa została dobrze napowietrzona. Takie ciasto wylewam do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą blachy. Piekę w temperaturze ok. 170 stopni przez 25/30 minut.
Śmietanę ubijam w metalowej misce i dodaję do niej cukier puder oraz 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w wodzie. Biszkopt przekrojony na 3 części przekładam bitą śmietaną i dżemem truskawkowym. Wierzch dekoruję bitą śmietaną oraz truskawkami.
Hit Internetów ostatnimi czasy czyli tort literkowy w wydaniu Walentynkowym dwa blaty kruchego ciasta przełożone kremem i udekorowane owocami,
The post Torcik na walentynki. Kruche serce z kremem appeared first on candycompany.pl.
Walentynki tuż tuż, więc jeśli chcecie zaimponować swojej Walentynce, mam dla Was przepis na tort czekoladowy, dzięki któremu bez wątpienia osiągnięcie ten efekt :) Wymaga on trochę pracy oraz czasu ale czego nie robi się dla tej drugiej połówki, prawd...
Red velvet to walentynkowa klasyka :) Na stronie pojawiły się dotąd babeczki, jeśli chcecie je wypróbować można zobaczyć je w tym wpisie. Dziś kolej na Tort Red Velvet, z delikatnym kremem z białego twarogu. Tort zrobiłam z bardzo stabilnego ciasta na ...
Jeśli w ten zimowy czas macie ochotę na trochę witamin, a przy okazji chcielibyście zadbać o walentynkowy klimat mam dla Was prostą i super smaczną propozycję. Do przygotowania moich owocowych koktajli wykorzystałam dojrzałego ananasa, dwa melony ̵...
Kitchen sweets and me
