Zupełnie nowe ciasto, o całkiem innym smaku niż te, które dotychczas robiłam. Masło orzechowe to naprawdę świetny składnik, nadający masie nie tylko orzechowego, słonawego smaku, ale również niezwykłego zapachu. Jak pewnie zauważyliście, często dodaję ciasta składające się z kremowych mas i ciasteczkowych spodów, ale tak po prawdzie są bardzo szybkie w wykonaniu i na pewno nie da się ich zepsuć. Poza tym, kto nie kocha ciasteczek?
Więcej zdjęć tutaj:
http://kawiarniaalicji.pl/kremowe-ciasto-z-maslem-orzechowym-czekolada-orzeszkami-i-ciastkami-oreo/
Składniki (forma 22 cm):
- 300 g masła orzechowego
- 100 g cukru pudru
- 200 g twarogu
- 200 g śmietanki kremówki 36%
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g orzeszków ziemnych
- 20 ciasteczek czekoladowych typu Oreo (markizy)
- 60 g masła
- 10 markiz rozetnij tak, aby otrzymać 20 połówek, zeskrob krem ze środka i włóż do woreczka foliowego.
- Włóż 10 markiz do tego woreczka i rozwałkuj, aż ciasteczka dokładnie się pokruszą.
- Zmieszaj pokruszone ciasteczka z rozpuszczonym masłem.
- Obłóż wewnętrzną część formy połówkami markiz, zaś dno zasyp pokruszoną masą i dokładnie ubij. Wstaw do lodówki.
- Ubij masło orzechowe z cukrem pudrem i dodaj twaróg.
- Kremówkę ubij na sztywno i połącz z masą z masłem orzechowym i twarogiem.
- Czekoladę pokrój w gruba kostkę i dodaj do kremu wraz z posiekanymi orzeszkami.
- Wyjmij ciasteczkowy spód z lodówki i nałóż do środka krem, po czym wstaw z powrotem do lodówki.
- Podaj po około godzinie, wpierw dekorując ciasto pokruszonymi ciasteczkami, orzeszkami ziemnymi lub pokrojoną czekoladą.