Cześć =) Smalec zwierzęcy, to jeden z moich ulubionych dodatków do chleba. Zarówno smalec wieprzowy, jak i smalec z gęsi, czy kaczki. Używam go również do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw.
Najlepszy smalec, jaki zdarzyło mi się jeść, był autorstwa babci Krysi i na taki smalec przepis podam już niebawem.
Dziś natomiast chciałbym przedstawić pajdę ze smalcem i ogórkiem kiszonym, którą zjadłem na pikniku wojskowym na Wyspie Młyńskiej, z którego fotorelacja znajduje się
tutaj, a filmy
tutaj.
Smacznego =)