Krem z pieczonej dyni z curry

Kardamonowy

Przepisy

467

Kategorie

Krem z pieczonej dyni z curry

Jesień panie. Od jakiegoś miesiąca, w kuchni na oknie pięknie prezentowała się dynia z Czarnocina. Dziś postanowiłam ją w końcu zużyć. A że za oknem trochę szaro-buro (cudownie), to wylądowała w zupie. Jedliśmy ją w czwórkę, z czego jegomość D oczywiście marudził, bo nie dość, że zupa była bez mięsa, to na dodatek była z curry. No co kto lubi. Dla reszty była w dechę.

Składniki:

750 ml bulionu warzywnego
500 g dyni hokkaido (waga bez pestek)
1 cebula
1 mała główka czosnku
1 czubata łyżeczka curry
spora szczypta mielonej chili (lub więcej)
1 łyżka ziaren słonecznika
3 kromki ulubionego chleba
2 łyżki jogurtu naturalnego
pół pęczka poszatkowanej natki pietruszki
sól
olej rzepakowy
(przepis na 4 porcje)

Dynię myjemy, kroimy w grube plastry (dyni hokkaido nie trzeba obierać), nieobraną główkę czosnku kroimy na pół w poprzek, wszystko skrapiamy olejem, pieczemy w piekarniku 20 minut w 180 stopniach. W międzyczasie chleb kroimy w kostkę i smażymy do zrumienienia, pod koniec dodajemy pestki słonecznika, które również rumienimy. W garnku rozgrzewamy 1 łyżeczkę oleju, wrzucamy do niego kawałki cebuli, smażymy około 3 minut. Dodajemy do tego kawałki dyni i obrane ząbki czosnku, curry i bulion. Gotujemy 5 minut, doprawiamy solą, studzimy. Do blendera wrzucamy zawartość garnka, miksujemy na gładki krem. Zupę przelewamy do misek, dodajemy jogurt, natkę, grzanki i słonecznik.

Kardamonowy23 wrz 18

ZUPY, WEGETARIAŃSKIE, DYNIA, JESIEŃ, CURRY

4 przepisów

Polecane przepisy

Prosta zupa z dyni

To mój kolejny przepis na dynię, zupa z dyni to niewątpliwie jedno z najpopularniejszych dań z tego warzywa. U nas krem z dyni na dobrą sprawę jemy cały rok, ponieważ w sezonie mrożę miąższ z pieczonej dyni i kiedy tylko mamy ochotę na rozgrzewającą zu...

SMYKWKUCHNI

15 minut, LUNCH/ OBIAD, Kuchnia POLSKA, Obiad, Dynia, Zupa

Pełna smaku wegańska zupa krem z pieczonej dyni

Poznajcie mój kolejny pyszny sposób na wykorzystanie dyni w kuchni . Zapraszam na aromatycznie doprawioną zupę krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym. Dynia to bardzo interesujące warzywo, które wróciło

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Jarskie, Do 100 kcal, 100 kcal, Dietetyczne kolacje, Dietetyczne zupy, Dynia przepisy fit

Jesienna zupa dyniowa

Jej kolor i smak na pewno poprawi Wam nastrój

Rogalik blog kulinarny

Zupy

Puree z pieczonej dyni

Koniec sierpnia do idealny czas na słodkie wypieki z udziałem dyni. W moim menu dynia pojawiła się dość niedawno, ok 5-6 lat temu. Na tyle mocno ją polubiłam, że z każdym rokiem poszerzam repertuar dyniowych potraw, zarówno na słodko, jak i na sł...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez glutenu, SEZON NA, Zrób to sam, Domowe zamienniki sklepowych produktów, Dynia, Jesień, Dodatki, Pieczonwe warzywa, Puree, Warzywo

Dynia piżmowa nadziewana mięsem mielonym i ryżem

Dynia piżmowa nadziewana mięsem mielonym i ryżem Dynia piżmowa (butternut squash) to bardzo często pojawiające się warzywo w zagranicznych programach kulinarnych. Jak już wielokrotnie mogliście zobaczyć (na blogu jest mnóstwo przepisów z dynią, m.in. p...

stolik w kropki!

Stolikwkropki, Obiad dietetyczny, Sól, Kolacja na ciepło, Gałka muszkatołowa, Mięso, Zapiekanka, Cebula biała, Majeranek, Olej ryżowy, Pieprz czarny, Sól, pieprz czarny, Uncategorized, Dynia, Dynia nadziewana, Dynia piżmowa, Mięso mielone, Mięso mielone z cielęciny, Ryż czerwony, śmietana 18%, Szybki obiad, Tymianek, Zapiekana dynia

Krem warzywny z pieczoną dynią

Zimą gęste, kremowe zupy smakują doskonale. Toteż gdy znalazłam w zasobach zdjęciowych zupę krem z pieczonej dyni robioną jesienią, postanowiłam przypomnieć przepis. Kto ma dyniowe puree w zapasach lub trafi jeszcze gdzieś na dynię w sklepie, może cies...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Obiady, Wegańskie, Zupy, Krem z dyni, Dynia pieczona

Zupa krem z pieczonej dyni z imbirem

Zupa krem z pieczonej dyni z dodatkiem imbiru jest idealną propozycją na jesienno-zimowe dni. Jest bardzo sycąca, pełna witamin, a przy tym rozgrzewająca. Zachwyca swoim kolorem i smakiem. Dzięki dodatkowi kurkumy, curry i imbiru zupa jest bardzo aroma...

Tasty Blog

Imbir, Zupy, Czosnek, Cebula, Dynia, Curry, Kurkuma

Wykwintny krem z DYNI

Przepisów na zupę czy krem z dyni jest bardzo dużo. Ja chciałbym zaproponować Wam wykwintną zupę z pieczonej dyni i jabłek. A słodko słony bekon będzie uwieńczeniem smaków i aromatów jakie tutaj spotkacie. Może się wydawać, że ...