Przepisy z kategorii Przetwory

Ogórki w tym roku dopisały, dlatego mam okazję wam przedstawić wersję na ostro. I pochwalić się nowym fartuchem.Składniki:2,5 kg ogórków3 łyżeczki płaskie soli2 główki czosnku3 płaskie łyżki ostrej papryki1/3 łyżki curryZalewa1 szklanka octu (250 ml )1...

Smaczny i ekologiczny dżem bez dodatku żelatynySkładniki:2 kg wiśni1 szklanka soku wyciśniętego z wiśni1200 g cukruWykonanie: Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Do rondla / garnka o grubym dnie wsypać cukier i wlać sok wyciśnięty z wiśni - przygotować ...

Domowe suszone pomidory z dodatkiem czosnku i bazyliiSuszone pomidory są niezłym dodatkiem do sałatek, szpinaku, czy innych dań. A kiedy zrobimy je sami nie tylko będą lepiej smakować to zaoszczędzimy sporo pieniędzy ponieważ za 1 kg suszonych pomidoró...

Bardzo lubię mieszać tradycyjne przepisy z orientalnymi, dlatego właśnie zaryzykowałam i pozmieniałam przepis i stworzyłam kolorową paprykę z przyprawą curry.Papryka jest chrupiąca z posmakiem curry, bardzo fajna jako dodatek do obiadu ale także ...

Smaczna jako dodatek i jako przekąska.Składniki:(6 słoików 550 ml)Zalewa:2,5 szklanki wody1/2 szklanka octu 10%1 łyżka kopiasta miodu1/2 szklanki cukru1 łyżka płaska soliDo Słoików:po 1 zielu angielskimpo 1 płaskiej łyżeczce gorczycy białejWykonanie: P...

Składniki:3 kg cukinii3 cebule1 szklanka cukru1 szklanka oleju1 szklanka octu 10%Wykonanie: Cukinie pozbawiamy skórki i miąższu ze środka. Kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka dorzucamy do cukinii.Wszystko zalewamy octem, olejem i w...

Sałatka SzweckaSkładniki:od 3 - 4 kg ogórków1 łyżeczce na słoik 0,5 L1/2 łyżeczkiczarnego pieprzu na słoik 0,5 LZalewa:2,5 L wody6 szklanek cukru (250 ml)6 szklanek octu 10 % (250 ml )Wykonanie: Ogórki dokładnie myjemy i wedle uznania kroimy albo...

Ogórki gruntowe na ostro na zimęChyba nie muszę pisać na jaką okazję są idealne :)Składniki:2,5 kg ogórków3 łyżki płaskie stołowe soli2 główki czosnku2 płaskie łyżki ostrej paprykiZalewa:szklanka octu (250 ml)1/2 kg cukru15 łyżek olejuWykonanie: Ogórki...

Leczo do słoików na zimę.Idealne danie na kawałek lata w środku zimy.Kiedy robię leczo nie mam co prawda dokładnych proporcji, do przepisu postanowiłam ich użyć aby mniej więcej było wiadomo ile czego potrzeba. Nie martwcie się więc czy czegoś będzie m...

Ogórki w Azjatyckich smakach z curry, kurkumą do słoików na zimęSkładniki:2,5 ogórkówDodatki do słoików:(pojemność 400 ml)1 mała łyżeczka białej gorczycy2 ziarenka czarnego pieprzu1 ziarenko ziela angielskiegoZalewa:1200 ml przegotowanej wody250 ml oct...

Idealna na obiad sałatka z cukiniiSkładniki:3 kg najlepiej małej cukinii2 czerwone papryki2 żółte papryki2 białe / zielone papryki3-4 papryczek pepperoni4 cebule5 łyżeczek gorczycy250 ml octu 10 %250 g cukru100 -150 g soliWykonanie: cukinie dokładnie m...

Sałatka z ogórków w pomidorowo- paprykowej zalewie na ostroWczoraj nazbierałam ogórki i niestety, wiele z nich się już nie nadawało do kiszonych bo były zbyt duże. Postanowiłam przerobić je na sałatki, które się zawsze sprawdzają kiedy nie ma innego al...

Najprostszy przepis na buraczki w słoikach na zimę, w sam raz jako dodatek do obiadu.Składniki:3 kg buraków3 średnie cebuleocet, cukier, sólWykonanie: Buraki gotujemy do miękkości ( jeżeli skórka zaczyna schodzić można również po tym stwierdzić ,że bur...

Sałatka ogórkowo - paprykowa na obiadSkładniki:3,5 kg ogórków0,5 kg cebuli1 kg papryki np. czerwonej1 szklanka (250 ml ) oleju1 szklanka (250 ml ) octu 10%3/4 szklanki cukru3 łyżeczki soli3 łyżeczki pieprzuWykonanie:Ogórki szatkujemy w plastry ra...

Sałatka z zielonych ogórkówSkładniki:3,5 kg ogórków0,5 kg marchewki0,5 kg cebuli1 szklanka (250 ml ) oleju1 szklanka (250 ml ) octu 10%3/4 szklanki cukru3 łyżeczki soli3 łyżeczki pieprzuWykonanie: Ogórki szatkujemy w plastry razem z zieloną skórką od j...

Marynowana PaprykaIdealna do obiadu, na przekąskę i kiedy przyjdą goście z prezentem ;)Składniki:3 kg papryki czerwonejziele angielskieliść laurowyolejgorczycaczosnekZalewa:9 szklanek wody1,5 octu 10 % (1 szklanka jeżeli wolimy mniej octowe )2 łyżki so...