Ciasto z rabarbarem i truskawkami

200 g masła 

1 i 1/2 szkl cukru

1 łyżka cukru waniliowego

3 szkl mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

300 g rabarbaru 

300 g  truskawek

1/ kostki masła

1 i 1/3 szkl mąki pszennej

1/2 szkl cukru

Przygotować kruszonkę: masło zsiekać wraz z mąką i cukrem. Gdy wszystko będzie mocno rozdrobnione, zagnieść kruszonkę rękami. Odstawić do lodówki. 

Przygotować ciasto: masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia - dodawać stopniowo do masy jajeczno-maślanej. Całość wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Blachę o wymiarach 40 x 25 cm wyłożyć papierem, wylać przygotowane ciasto.