Jeśli brownie kojarzy Wam się z niezdrowym, tłustym i ciężkim ciastem, dzisiaj mam dla Was to samo ciasto w zupełniej innej wersji! Bardzo zdrowe i dietetyczne, do tego bez mąki, cukru i tłuszczu (pomijając masło orzechowe). Na pewno słyszeliście o brownie z fasoli. Ja jednak poszłam o krok dalej i postanowiłam upiec brownie z ciecierzycy! Ciecierzyca bardzo dobrze sprawdza się w deserach, jakkolwiek to brzmi ;) Ma lekko orzechowy, słodkawy posmak więc bardzo dobrze sprawdziła się jako baza brownie! Jest równiez bardzo zdrowa - zawiera dużo białka, błonnika, jest także źródłem potasu. Kolejne składniki brownie są nie mniej zdrowe ;) Kakao to skarbnica magnezu, który przyda się zwłaszcza wszystkim którzy tak jak ja niedługo piszą maturę ;) Masło orzechowe to źródło zdrowych tłuszczów, kwasów omega 6 oraz białka.
Zapraszam również do obejrzenia video przepisu na brownie! :)
BROWNIE Z CIECIERZYCY Z MASŁEM ORZECHOWYM
forma 18x18cm
310g ugotowanej ciecierzycy (można użyć gotowanej w domu lub z puszki)
2 płaskie łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
Ciecierzycę i banana miksujemy, następnie dodajemy erytrol/ksylitol/nierafinowany cukier trzcinowy, kakao, mielone nasiona chia i mieszamy. Dolewamy mleko aby łatwiej połączyć składniki i mieszamy ponownie. Dodajemy proszek do pieczenia i łączymy z masą. Przekładamy ciasto do foremki wylożonej papierem do pieczenia, na wierzchu łyżeczką nakładamy w kilku miejscach masło orzechowe, a następnie za pomocą patyczka szaszłykowego/wykałaczki robimy "esy-floresy" łącząc delikatnie masło orzechowe z ciastem. Wkładamy brownie do piekarnika rozgrzanego do 170*C i pieczemy godzinę, następnie wyłączamy piekarnik, pozostawiamy w nim ciasto na ok. 30 minut, po czym wyjmujemy je i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Po ostudzeniu można je pokroić i podać. Najlepiej smakuje na drugi dzień, zwłaszcza jeśli było przechowywane w lodówce :) Smacznego! :)
Zestawienie czekolady, dyni i daktyli to idealne połączenie w jesiennym cieście. Brownie z karmelem dyniowo orzechowym bez cukru to wypiek, który świetnie wpisuje się w tę porę roku. Myślę, że miłośników czekolady nie brakuje na tm blog...
Brownie to jedno z lepszych ciast dla miłośników czekolady i amatorów pieczenia. Brownie to ciasto amerykańskie, którego głównym składnikiem jest gorzka czekolada. Jest to ciasto z zasady zakalcowate, czyli nie należy przejmować się tym czy wyroś...
Walentynki za kilka dni. Pewnie zastanawiasz się czym obdarować swoją ukochaną osobę. Jak szukasz pomysłu na słodki prezent w zdrowszej wersji to jesteś w dobrym miejscu. Jadalne prezenty bez cukru, czyli wegańskie czekoladki z masłem orzechowym ...
Tym razem mam przepis dla łasuchów masła orzechowego i czekolady. Ciastka a`la pieguski z masłem orzechowym, w wersji bez cukru, glutenu i mleka to przepis, który warto zapamiętać. Jeżeli zalega Ci w szafce kilka łyżek masła orzechowego lub po im...
Jeśli brownie kojarzy Wam się z niezdrowym, tłustym i ciężkim ciastem, dzisiaj mam dla Was to samo ciasto w zupełniej innej wersji! Bardzo zdrowe i dietetyczne, do tego bez mąki, cukru i tłuszczu (pomijając masło orzechowe). Na pewno słyszeliście o bro...
Jesień już pięknie rozgościła się w Polsce, zatem czas na kolejną porcję czekoladowych słodkości. Dzisiaj serwuję świeżutki przepis na wegańskie brownie bez cukru i glutenu. Mocno czekoladowe, wilgotne i aromatyczne. Słodkie bo słod...
JEDZ ROŚLINY
