Nazwałam to danie kurczakburger. Można śmiało zjeść je na śniadanie, lunch, obiad czy kolację. Mięso smakuje zarówno na świeżo jak i na zimno. Na pewno niedługo zrobię wersję mega ostrą.
Co potrzebujemy:
2 pomidory
100gram mieszanki sałat
1 kulka mozzarelli
Pomidory i mozzarellę kroimy w plastry. Sałatka myjemy, jeżeli nie jest płukana i dokładnie odsączamy.
Sos:
Wszystkie składniki mieszamy.
Mięso:
1 duży filet z kurczaka
sól
pieprz
1/2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
1/2 łyżeczki vegety
pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
odrobina kurkumy
pieprz cayenne
szklanka wody mineralnej gazowanej
Kurczaka oczyszczamy i kroimy w dość cienkie plastry. Dodajemy wszystkie przyprawy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Na następny dzień smażymy na łyżce oliwy i szklance wody mineralnej. Kiedy kurczak jest gotowy z jednej strony obracamy go na drugą i układamy plasterki mozzarelli i pomidora. Posypujemy pieprzem i smażymy, aż ser zacznie się roztapiać.
Bułkę składamy w kolejności:
dół bułki
sos
sałata
kurczak z mozzarellą i pomidorem
sos
góra bułki
Smacznego !!!
