Sos jabłkowy do drobiu

Iza tu gotuje

Przepisy

104

Kategorie

344

Sos jabłkowy do drobiu

W poprzednim wpisie dotyczącym "Kacza pierś w jabłkach" obiecałam zdradzić mój pomysł na wykorzystanie wywaru powstałego podczas pieczenia kaczki.

Składniki:

wywar powstały podczas pieczenia
mąka ziemniaczana
zimna woda

Odlewamy wywar z naczynia w którym się piekła kaczka.

Przelewamy go do rondla przez sitko.

Do szklanki wlewamy 150 ml zimnej wody,

wsypujemy 1 płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej, dokładnie mieszamy.

Powoli i stopniowo

(do uzyskania pożądanej konsystencji sosu) dodajemy rozrobioną w wodzie mąkę do rondla z wywarem,

ciągle mieszamy.

Zagotowujemy sos.

Gotowe!

Sos jest słodki i świetnie pasuje do drobiu.

Zwykłe pure smakuje wyjątkowo w jego towarzystwie. Polecam!

Smacznego!

Iza tu gotuje25 mar 15

Obiad, Dietetyczny Obiad, Sosy i Majonezy, Dietetyczny sos, Sos do drobiu, Sos do kaczki, Sos z kaczki, Sos zagęszczony mąką ziemniaczaną, Słodki sos, Słodki sos do mięsa, Tradycyjny sos

9 przepisów

Polecane przepisy

Prowansalski sos aioli

Jedna z podstaw kuchni śródziemnomorskiej, kremowy i bardzo osty sos, o pięknej nazwie aioli. Jego podstawę stanowi domowy majonez zrobiony z oliwy z oliwek oraz żółtek, a charakterystycznym dodatkiem, który tej pikanterii dodaje jest oczywiście czosne...

kuchnia w czekoladzie

Kuchnie świata, Dodatki do potraw, Sosy

Jak zrobić mus jabłkowy do słoika?

Jak zrobić mus jabłkowy do słoika? przygotowałam kolejny przepis we współpracy z aplikacją BLIX polecam zainstalować i oszczędzać

Przepisy Joli

Woda, Jabłka, Słoiki, Cukier waniliowy, Słoiki-na-zime-lista, Słoiki-owoce-przepisy

Najlepszy Sos żurawinowy do mięs (korzenny)

Żegnam z uśmiechem na twarzy ten rok. Po raz kolejny zaczynamy na nowo, jakbyśmy dostali następne życie. Każdy Nowy Rok traktujemy jako nadzieja na lepsze, skrupulatnie składamy życzenia i z pieczołowitością wymyślamy postanowienia na następne mi...

Kulinarna Fuzja

DANIE GŁÓWNE podano, Święta, Przekąski i przystawki, Żurawina

CHUTNEY RABARBAROWY

Świetnie pasuje do mięsa np. drobiu jak i do serów. Oscypek smażony lub grillowany camembert aż prosi się o taki chutney. Przepis jest bardzo prosty, każdy go potrafi przyrządzić. Składniki: 6 grubych łodyg rabarbaru 3 czerwone cebule 2 jabłka o...

Ciesz się smakiem

Przetwory, Wegańskie

Kapusta czerwona z nutą słodyczy z jabłkiem, cynamonem i powidłami.

Zapraszam na ciekawą odmianę sałatki z czerwonej kapusty. Sałatka podpatrzona w gazecie, zmodyfikowana i wykonana przez moja mamę. Kapusta wykonana w ten sposób wyszła bardzo smaczna, doskonale pasująca do drobiu i dziczyzny. Mama podała ją w towarzyst...

Kuchnia z widokiem na ogród

Obiad, Wielkanoc, Boże narodzenie, Sałatki i surówki, Warzywa

Kurczak w sosie pieczarkowo paprykowym

Kurczak w sosie pieczarkowo paprykowym 1 filet z kurczakawytrybowane mięso z udek kurczaka1 papryka czerwona40 dkg pieczareknatka pietruszki2 ząbki czosnkuśmietana 18% 200mlłyżka mąki pszennejocet balsamicznybulion ok. 400ml olej do smażeniasól,pieprz...

4PoryRoku

Słodki sos marchewkowy

Słodki sos marchewkowy był dodatkiem do jednego z ostatnich obiadów kopytek ziemniaczanych nadziewanych mięsem. Według notatek mojej mamy sos ten jest świetnym dodatkiem do potraw z drobiu, ryb i zrazów. By sos był słodki marchewki też muszą by...

Magiczny Garnek

Sosy i Pasty, Jak zrobić sos z marchewki, Pomysł na sos z marchwii, Sos marchewkowy, Sos z marchewki, Słodki sos marchewkowy

Sos żurawinowy

Składniki: suszona żurawina, woda, ciemny cukier, sok z cytryny.Przygotowanie: żurawinę zalewamy gorącą woda i gotujemy parę minut. Dodajemy do smaku cukru ciemnego oraz soku z cytryny i jeszcze chwilę gotujemy. Następnie zdejm,ujemy z ognia i blenduje...