Dziś mam dla Was super propozycję na obiadek. Mięso mielone z jajem zapieczone w piekarniku.
Potrzebne będzie:
1/2 kg mięso mielonego
pieprz
sól
1 ząbek czosnku
5 jaj
rozmoczona kajzerka
Przygotowanie mięsa:
Mięso doprawiamy do smaku, wyciskamy czosnek dodajemy rozmoczoną kajzerkę i wbijamy jedno jajo. Wszystko mieszamy i formujemy gniazda. Układamy je na blachę wyłożoną pergaminem z olejem. Dajemy do piekarnika i podpiekamy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Pamiętajmy, że dołek na jajo musi być głęboki :)
Następnie wbijamy do każdego jajo solimy je i przykrywamy folią, aby się nie spiekło. I wkładamy na następne 15 minut do piekarnika.
Po tym czasie mamy mięsko gotowe i można zajadać.
Ja podałam z surówką z marchewki tartej z cebulą
Potrzebne będzie:
3 marchewki
1 duża cebula
olej
cukier
pieprz
sól
Marchew zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać. Całość zalać wodą i zagotować. Wycedzić na sitko, następnie przyprawić do smaku. Najlepiej przygotować 30 minut przed podaniem aby wszystko przeszło przyprawami. Podawać zimne.
SMACZNEGO!!!!