Panino dolce , veloce nella preparazione, servito
con una confettura di fichi. Una merenda alternativa a tante merendine industriali spazzatura.
Ingredienti:
burro
0,5 bicchiere di zucchero di canna
4 cucchiai di cacao
4 cucchiai di vodka
4 cucchiai di latte
4 uova
1,5 bicchieri di farina
1 cucchiaino di lievito biologico d'uva per i dolci
confettura di fichi
Gettare in un pentolino il burro tagliato a pezzetti, riscaldarlo a fuoco basso, aggiungere il cacao, lo zucchero e il latte. Cuocere piano fino a quando gli ingredienti si sono sciolti.
Lasciare raffreddare.
Nel liquido freddo aggiungere le uova, vodka e farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Versare l'impasto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato.
Cuocere in forno a 180 - 160 gradi per 40 minuti.
Tagliare la torta a fette e spalmare sopra la confettura di fichi.
Składniki:
kostka masła
0,5 szklanki trzcinowego cukru
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
4 jajka
4 łyżki wódki
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
konfitura z fig
Do rondla wrzucamy masło pokrojone na kawałki, podgrzewamy na wolnym ogniu, dodajemy kakao, cukier i mleko. Podgrzewamy aż składniki się rozpuszczą.
Odstawiamy do wystygnięcia.
Do zimnego płynu dodajemy jajka, wódkę i przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy dokładnie wszystkie składniki.
Wylewamy do formy natłuszczonej i obsypanej tartą bułką.
Pieczemy w temperaturze 180 - 160 stopni przez 40 minut.
Kroimy na kromki i smarujemy komfiturą .
:)
Edith