Bez mąki, bez tłuszczu, bez cukru, bez pieczenia, gotowania czy większego użycia energii. Wegański jednoporcjowy marchewkowiec zawitał dzisiaj na moim talerzu. Jest to chyba jedno ze zdrowszych ciast marchewkowych, jakie możecie sobie zaserwować. Naturalnie słodkie, dzięki banananowi i marchewce, pełne witamin i kwasów omega 3.
Przez sprawdzian z biologii przebrnęłam bez większych problemów. Jestem z siebie dumna.
Zaczęłam biegać. Może mi ktoś doradzić, jak często należy to robić? Nie jestem obeznana w tym temacie.
SKŁADNIKI:
- marchewka
- banan
- 2 łyżki nasion chia
- 4 łyżki płatków jęczmiennych
- 1/2 szklanki mleka sojowego
- łyżeczka cynamonu
WYKONANIE:
- marchewkę obieramy, trzemy na tarce na małych oczkach
- startą marchewkę blendujemy z bananem (zostawiamy kawałek banana do ozdoby)
- płatki jęczmienne mielimy na mąkę
- do zblendowanych składników dodajemy mleko, płatki, nasiona chia i cynamon. Całość dokładnie mieszamy
- do formy wyłożonej papierem do pieczenia/folią spożywczą przekładamy ciasto
- wierzch dekorujemy plasterkami banana- całość umieszczamy w lodówce na kilka godzin