Najprostsze muffinki malinowe

GRUNT TO PRZEPIS!

Proste i szybkie muffinki gotowe w 30 minut!

W tym tygodniu w akcji Ciasto na niedzielę pieczemy Muffinki. Ogromna dowolność przepisu, nadzienia i polewy! Każdy prezentuje swoje ulubione muffinki w preferowanym smaku, wariancie składników i kształcie.

Moja propozycja to najprostsze muffinki z możliwych! Bez żadnych dodatków w postaci kremów czy toppingu. Bronią się smakiem same, wyłącznie przy pomocy nadzienia z malin i pasty waniliowej.

Piekłam już kiedyś muffinki z tego przepisu, ale z dodatkiem bananów i czekolady: Muffinki czekoladowe z bananem. Oryginalny przepis podpatrzyłam na blogu Fajne babeczki i do tej pory wykorzystuję go z drobnymi modyfikacjami i różnymi wariantami owoców i bakalii.

Składniki na 12 babeczek z blachy na muffinki:

1¾ szkl. mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao - gorzkiego
2/3 szkl. cukru
2 jajka
1/3 szkl. oleju
¾ szkl. mleka
1 łyżeczka pasty waniliowej - można zastąpić aromatem waniliowym
2 garście mrożonych lub świeżych malin - pokrojony u mnie mrożone, jeszcze z letnich zapasów
opcjonalnie polewa czekoladowa - do polania na wierzch, wtedy najlepiej zmniejszyć ilość cukru w muffinkach do 1/2 szkl. - własnej roboty do znalezienia TU

Piekarnik ustawić na 180C - kratka na środkowym poziomie piekarnika; grzałka góra-dół; bez termoobiegu.

W oddzielnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cukier - nie ukrywam że nie chciało mi się przesiewać mąki, a babeczki i tak wyszły puszyste.

W dużej misce roztrzepać widelcem jajka, a następnie dodać resztę składników mokrych: olej, mleko oraz pastę waniliową. Wymieszać.

Do miski ze składnikami mokrymi dosypać te suche. Zamieszać lekko łyżką - mieszać tylko na tyle aby wszystko mniej więcej się połączyło, im więcej zostanie w cieście grudek, tym babeczki będą wilgotniejsze i bardziej puszyste.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, nałożyć warstwami ciasto i maliny - u mnie całość dochodziła prawie do wysokości papilotek. Do każdej muffinki wypadło po około 6 szt. malin - przekładałam nimi porcje ciasta. Wyszło mi 12 sztuk babeczek.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok 22-25 minuty - czas pieczenia dostosować do ilości nałożonego do papilotek ciasta. Stan upieczenia można sprawdzić testem "patyczka" - wyjdzie suchy, babeczki gotowe!

Muffinki wyszły w smaku niezbyt słodkie i mocno malinowe, nadziane soczystymi owocami i doprawione dodatkowo wypuszczonym w trakcie pieczenia sokiem.

Dla słodkolubnych polecam oblać dodatkowo wierzch polewą czekoladową. Ja tym razem sobie odpuściłam, bo uwielbiam kontrast kwaskowatych malin w nie za słodkim wypieku.

WYPIEKAŁAM WSPÓLNIE Z:

GRUNT TO PRZEPIS!19 lut 16

Akcje kulinarne, Ciasto na niedzielę, Muffinki

107 przepisów

Polecane przepisy

MALINOWE EKLERKI – NIEZAWODNY PRZEPIS

MALINOWE EKLERKI NIEZAWODNY PRZEPIS najlepszy przepis na malinowe eklerki

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Masło, Jaja, Cukier puder, Mąka pszenna, śmietana, Mascarpone, 36%, Ciastka-lista, Maliny, żelatyna

Zupa-krem z marchewki i soczewicy

Zupy-krem to najprostsze zupy świata

Sanitas

Przepisy, Wegańskie, Bezglutenowe, Blender, Obiad, Marchew, Soczewica, Zupy-krem, Pietruszka

Babeczki czekoladowo-malinowe

. Babeczki, muffinki, ciastka - małe słodkie cuda, które od kilku lat podbiły nasze serca. Przepisów jest mnóstwo, ale od czasu do czasu pojawia się jakiś wyjątkowo dobry. Tak jak ten, na babeczki czekoladowo-malinowe. Bardzo trafiły...

Pomarańczowy Kot w kuchni...

Ciasteczka, Czekolada, Babeczki, Maliny, Muffinki

Muffinki leśny mech

Dziś przedstawiam Wam prosty przepis na zielone muffinki ze szpinakiem. Wyszły naprawdę pyszne, więc polecam.Dziś po raz pierwszy biorę udział w akcjiCiasto na niedzielę, w której w tym tygodniu pieczone są właśnie muffinki.Składniki:2 jajk...

Ewusiowe Smaki

Muffinki

Babeczki bakaliowe

Podobnie jak moje dzieci mam dużą słabość do tych małych wypieków ; ) Tym razem przedstawiam Wam babeczki z dużą ilością bakalii, które są nie tylko pyszne, ale również bardzo pożywne : ) Ponieważ łatwo jest je przetransportować, dobrze sprawd...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Wyroby na różne okazje, Konkursy, akcje, eventy, Wypieki, Ciasteczka i babeczki, Orzechy, Święta, Kokos, Muffinki, Babeczki, Bakalie, Migdały, Marchewka, żurawina, Ciasto marchewkowe, Wiórki kokosowe, Cupcakes, Orzechy włoskie, Delecta, Bakalland, Marchew, Cukier wanilinowy, Cukier cynamonowy

Najprostsze babeczki quatre-quarts

Przepis na babeczki quatre-quarts zawiera w sobie taką samą ilość masła, cukru i mąki, więc proporcje można nie tylko łatwo modyfikować, ale równie szybko zapamiętać ; ) Smakują pysznie i są błyskawiczne do przygotowania. Dodatkowo zachowują św...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Wypieki, Ciasto, Dla dzieci, Ciasteczka i babeczki, Święta, Babeczki, Muffinki, Cytryna, Muffiny, Proste wypieki, Placek, Szybkie wypieki, Wanilia, Ciasto cytrynowe, Babeczki najlepsze, Babeczki najprostsze, Błyskawiczne ciasto

Najprostsze muffinki z owocami

Delikatne, puszyste babeczki z pewnością każdemu będą smakować. The post Najprostsze muffinki z owocami appeared first on Rogalik blog kulinarny.

Rogalik blog kulinarny

Przepis, Muffinki, Borówki, Najprostsze muffinki

Muffinki z malinami

Muffinki są dziecinnie proste do przygotowania, dlatego często angażuję dzieci do pomocy. Mają satysfakcję z dobrze wykonanego zadania, a i własnoręcznie przygotowane przysmaki smakują im chyba dużo bardziej. Tym razem do naszych muffinek trafiły...