Ciasteczka wielkanocne z Grześków

GRUNT TO PRZEPIS!
Przepisy
368
Kategorie
187
Ciasteczka wielkanocne z Grześków
Ciasteczka wielkanocne z Grześków
Ukochane Grześki, w ulubionych ciastkach kruchych , z dodatkiem uwielbianej wanilii...
Trzy, słodkie sympatie w jednym!


Do Grześków mam ogromny sentyment z dzieciństwa. Do teraz są to moje ulubione wafelki i żadne inne nie potrafią im, w moim mniemaniu, dorównać smakiem ;) 

Gdy podpatrzyłam na blogu Izioni pyszne smaki przepis na ciasteczka z wafelków, nie mogłam się powstrzymać by go nie wypróbować. Ukochane Grześki w ulubionych ciastkach kruchych i to w wielkanocnym wydaniu!  Tam były to Słodkie pisanki, mnie z kolei wyszły wycinanki ze świątecznymi wzorkami: jajo, kurczak, baranek i królik.

Ciasteczka są banalnie proste w wykonaniu. Masę wyrabia się identycznie jak na ciasto kruche. Efekt końcowy nie jest zbyt słodki, można spokojnie udekorować ciastka ulubioną polewą czy lukrem - u mnie glazura limonkowa. A wielkanocne kształty, dodają uroku świątecznemu stołowi :)


Składniki na 3 duże blachy ciastek:
CIASTKA:
  • 2 wafle Grześki w czekoladzie  - razem około 80g 
  • 360g mąki pszennej
  • 50g domowego cukru waniliowego - o tym jak przygotować, trochę więcej TU
  • 250g margaryny - schłodzona z lodówki 
  • 1 jajko - schłodzone z lodówki
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej - można zastąpić ziarenkami z laski świeżej wanilii
LUKIER:
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 łyżka gorącej wody

Masę na ciastka wyrabiać jak ciasto kruche, dla przypomnienia kilka przydatnych trików poniżej.

Kluczowe zasady przygotowywania ciasta kruchego:
  • Schłodzone składniki - masło, jaja, śmietana muszą być prosto z lodówki

  • Jak najkrótszy czas zagniatania - składniki siekać szerokim nożem, aby unikać kontaktu ciepłych dłoni z ciastem; "przerobione" ciasto nie jest delikatne, lecz twarde

  • Dobrze rozdrobnione składniki - przy użyciu wspomnianego noża; najpierw siekać same masło z sypkimi składnikami; dopiero jak będą dobrze rozdrobnione dodać jaja, chwilę posiekać i dopiero potem wyrobić

  • Schłodzenie przed pieczeniem - uformowane w kulę i owinięte w folię spożywczą ciasto wrzucić na co najmniej 30 min. (a lepiej na 1 godz.) do lodówki; ewentualnie można skrócić ten czas pomagając sobie zamrażarką (wtedy 15 min wystarczy)
Na stolnice przesiać przez sito mąkę, dodać cukier oraz schłodzoną kostkę margaryny. Składniki posiekać nożem, jak będą dobrze rozdrobnione dodać pastę waniliową i zimne, prosto z lodówki jajko. Chwile jeszcze posiekać. Następnie szybko wyrobić ciasto rękoma na zwartą bryłę.

Schłodzone ciasto cienko rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy i wycinać foremką ciasteczka. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym do 180C piekarniku około 8-10 minut - czas pieczenia zależy od grubości ciastek.

Po upieczeniu zdejmować delikatnie z blachy - uwaga, gorące łatwo się kruszą -  i studzić na metalowej kratce.

Wystudzone ciastka dowolnie ozdobić polewą lub . U mnie jest to glazura z limonki.

Składniki na glazurę włożyć do wysokiego, wąskiego kubka i utrzeć mikserem do uzyskania gładkiej, lekko lejącej się konsystencji.  

 Waniliowy Weekend VIIWaniliowy Weekend VII
Ciastka, Wielkanoc
Ciastka
Ciastka
17 przepisów
Zakręcone drożdżówki z twarogiemCiasteczka Pieguski mocno czekoladowePółkruche ciasteczka guziczkiScones z rodzynkamiPełnoziarniste bułeczki czekoladowo-cynamonoweDrożdżowe ślimaczki chałwowe
Polecane przepisy
Przepis na Ciasteczka wielkanocne
Ciasteczka wielkanocne
Moi Drodzy, życzę Wam zdrowych, spokojnych, radosnych i smacznych Świąt Wielkanocnych w gronie najbliższych :)Wczoraj późnym wieczorem udało mi się przygotować ciasteczka wielkanocne. Nie miałam zamiaru ich piec, ale niespodziewany prezent w postaci wy...
Mdelicious
NA SŁODKO, WIELKANOC
Przepis na Wielkanocne ciasteczka na mazurkowym spodzie
Wielkanocne ciasteczka na mazurkowym spodzie
Kruchutkie i smakowite. W wielkanocnych kształtach, na mazurkowym spodzie. Nie będą konkurencją dla bab, serników ani makowca, nie ta liga, ale z gwarantuję, że wzbudzą zasłużone pochwały i dużych, i małych. Błyskawiczne do przygotowania, można ...
Gry Kuchenne - blog bardzo kucharskiGry Kuchenne – blog bardzo kucharski
Przepisy, Na słodko, Ciasteczka i drobne wypieki, Wielkanoc, Ciasteczka do dekorowania, Kruche ciasteczka, Bez kategorii, Ciasteczka mazurkowe, Ciasteczka na wielkanoc, Ciasto na mazurek, Drobne wypieki, Małe ciasteczka, Mazurek, Spód do mazurka
Przepis na Wielkanocne ciasteczka i konkurs
Wielkanocne ciasteczka i konkurs
Dziś króciutko chciałam Wam pokazać moje wielkanocne ciasteczka. Inspiracją do wzoru były nasze ludowe, łowickie wzory. Wyszło lepiej, niż się spodziewałam. Kolory są przepiękne, białe tło świetnie je podkreśla. Najlepiej chyba wyglądają w grup...
Cupcake Factory
Słodkości, Święta i okazje, Wielkanoc, Ciastka, Ozdobne - z lukrem
Przepis na Wielkanocne ciasteczka zajączki
Wielkanocne ciasteczka zajączki
Jeśli spodobał się Wam pomysł na domowe ciasteczka markizy, dzisiejsze zajączki pewnie też przypadną Wam do gustu. Do ich zrobienia potrzebne będzie kruche ciasto, krem, nieco czekolady i kolorowe dropsy na ogonki. Dużą zaletą tych ciasteczek jest takż...
CIASTKOŻERCY.PL
WSZYSTKIE, PRZEPISY, DLA DZIECI, OKAZJONALNE, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, Krem, Wielkanoc, Zajączki, Markizy
Przepis na Kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka
Witajcie! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne, kruche ciasteczka. Ja akurat robiłam je na Święta Wielkanocne, dlatego moje ciastka mają kształt króliczków ale oczywiście kształt zależy od foremek, jakich użyjecie. Jeżeli...
Anka Gotuje
Desery, Ciasta, Ciasteczka, Ciastka, Kruche ciasteczka, Proste ciasteczka, Szybkie ciasteczka
Przepis na Wielkanocne ciasteczka zajączki
Wielkanocne ciasteczka zajączki
Jeśli spodobał się Wam pomysł na domowe ciasteczka markizy, dzisiejsze zajączki pewnie też przypadną Wam do gustu. Do ich zrobienia potrzebne będzie kruche ciasto, krem, nieco czekolady i kolorowe dropsy na ogonki. Dużą zaletą tych ciasteczek jest takż...
CIASTKOŻERCY.PL
WSZYSTKIE, PRZEPISY, DLA DZIECI, OKAZJONALNE, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, Krem, Wielkanoc, Zajączki, Markizy
Przepis na Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka
Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka
Wielkanocne ciasteczka w kształcie jajeczek udekorowanych na wzór pisanek.Ciastka idealne na Święta - świetnie smakują, a ile zabawy przy ich tworzeniu... szczególnie dla dzieci.Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Składniki: (ok. 4-6 blasze...
Słodka Strona
Dla Dzieci, Lukier, Wielkanoc, Migdały, Barwniki, Ciasteczka
Przepis na Ciasteczka wielkanocne, czyli słodkie pisanki
Ciasteczka wielkanocne, czyli słodkie pisanki
Ciasteczka wielkanocne są delikatne, kruche, wyglądają jak pisanki wielkanocne, są idealne do pochrupania przy wielkanocnym stole, albo zapakowane w folię mogą być słodkie pisanki prezentem dla gości. Pokombinowałam trochę z przepisem na kruche ciastec...
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasta i ciasteczka, Wielkanoc, Ciasteczka, Lukier, Pisanki
Podpowiedzi wyszukiwań
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -