Przepisy z kategorii Chleb

Domowy chleb ze śliwką chodził za mną od dawna - przygotowałam go wreszcie na konkurs inspirowany Nestea Zimowa Śliwka. Wykorzystałam przepis, z którego pierwszy raz piekłam chleb na zakwasie kilka lat temu i trochę go zmodyfikowałam - w efekcie jest p...

Krótko i na temat: dołączam do grona fanów tego chleba zaczerpniętego od Tatter.Wyszedł miękki, z wilgotnym miąższem, idealny chleb na co dzień. Będę go piekła regularnie!Udał mi się naprawdę dobry, mimo iż miałam obawy - ze względu na mój zakwas 100% ...

Od kiedy na Gwiazdkę dostałam książkę Hamelmana, postanowiłam na poważnie zabrać się za pieczenie chleba. Ze względu na respekt i lekki strach, zaczęłam od wypieków na zaczynie drożdżowym - na pierwszy rzut poszły bagietki na zaczynie poolish - aromaty...