Składniki:- 1 opakowanie roszponki
- 2 pomidory
- 1 papryka
- puszka kukurydzy
- 5 ogórków konserwowych
Sos vinaigrette:- 1/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki wody mineralnej
- sok z połówki cytryny
- 2 łyżki octu balsamicznego
- łyżeczka musztardy francuskiej
- łyżeczka cukru
- 3 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- garść dowolnego zioła (u mnie bazylia i kolendra)
Przygotowanie
Pomidora, paprykę i ogórki kroję w kostkę. Dodajemy do umytej i osuszonej roszponki. Dodaje kukurydzę.
Doprawiam solą i pieprzem.
Przygotowuje sos vinaigrette: wszystkie składniki przekładam do słoika, który zakręcam, potrząsam i wlewam do sałatki.
Ja przełożyłam do pudełeczka. Sałatka jest idealna do pracy lub jako kolacja.