Od kilku miesięcy mieszkam we Francji, a wczoraj był ostatni dzień trwającego ok 3 tygodni Święta Cytryn w Menton ( Fête du citron). W tym roku główna tematyka to... Chiny. Wróciliśmy do Nicei bardzo późno, oczywiście głodni, a ja nie zdążyłam zrobić zakupów. Stworzyłam więc chyba najszybszy obiad w swoich życiu.
Składniki:- 2 opakowania zupek chińskich
- pół słoika mini- marchewek
- 1 filet z kurczaka
- przyprawy: sól, pieprz
- olej (do smażenia)
- 2 łyżki sosu sojowego
Wykonanie
Makaron z zupek chińskich wkładam do miski, posypuje przyprawami, które znajdują się w paczce i zalewam gorącą wodą. Trzymam pod przykryciem 3 minuty. Kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam i smażę na rozgrzanym oleju do zrumieniania. Gdy jest już gotowy, odcedzam makaron i przekładam go na patelnię. Polewam odrobiną wywaru z zupki chińskiej. Na koniec dodaje mini marchewki i polewam danie sosem sojowym. Chwilę jeszcze trzymam na patelni, następnie przekładam na talerze i gotowe!