Nogi z kaczki po góralsku

Co powiecie na góralski specjał ? Mam dla Was prosty przepis na kurczaka z oscypkiem i sosem czosnkowym, który króluje w góralskich restauracjach:) mniam:) Od ponad 1,5 roku mam przyjemność

Piersi z kaczki są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Do tego smaczne i efektowne. Są tanie, jeżeli kupicie całą kaczkę, co gorąco Wam polecam (koszt kaczki to ok. 8-9 zł/kg). Dzielenie kaczki na części nie jest trudne. Z całej, jednej kaczki w...

Rosół z kaczki najczęściej gotuje się z połowy tuszki (korpusu z szyją, jednym skrzydłem i nogą). Ponieważ ja nogi z kaczki potrzebuję do innych dań (do przygotowania aromatycznego sosu z kaczki lub do confitu z kaczki), zamiast nogi daję drugie skrzy...

Polecam udka z kaczki z borówkami nie tylko na świąteczny stół.U mnie w domu kaczką często gości na stole.Nie jest skomplikowana w wykonaniu/ składniki: 1 noga z kaczki na osobę czosnek tymianek rozmaryn majeranek sól i pieprz Nogi z kaczki myjemy i os...

Confit z kaczki to tradycyjny francuski sposób przygotowania kaczych nóżek, choć można w  ten sposób przygotować także piersi kaczki, a nawet całą kaczkę. Confit, choć brzmi niezwykle elegancko, to tak naprawdę bardzo prosty sposób przygotowania mięsa....

Roladka z delikatnego pasztetu kaczki z pistacjami, otulona plastrami boczku. Taki sam pasztet można zrobić w większej wersji. Składniki: 2 nogi kaczki 1 pierś z kurczaka 1 mała dymka 1 ząbek czosnku suszony majernaek sól pieprz odrobina brandy (ok. 1/...

Niedzielny obiad to zwykle jakieś lepsze mięsko. W ostatnią niedzielę kupilam 5 kaczych nóżek na 4 osoby. Dlaczego 5? Zaraz wyjaśniam.... w kaczej skórze jest sporo tłuszczu, więc postanowiłam zrobić kaczy smalec na sposób francuski z mięsem.Prze...

Halloween za nami, więc czas wrócić do dań, które nie tylko smakują dobrze, lecz także apetycznie wyglądają. A do tego są pożywne i zdrowe. Od jakiegoś czasu zwracam szczególną uwagę na to, aby produkty, z których robię jedzenie, nie miały w sobie szko...