Grzebyki - ciastka półfrancuskie

Gospodyni Miejska

Składniki:

300 g mąki pszennej;
250 g miękkiej margaryny;
2 żółtka jaj;
2 - 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18 %;

Dodatkowo:

400 g marmolady (u mnie o smaku różanym);
Cukier puder do oprószenia po wierzchu;
Folia spożywcza;
Papier do pieczenia;
Szpryca.

Sposób przygotowania:

Mąkę wysypać na stolnicę. Dodać pokrojoną, miękką margarynę, żółtka jaj i śmietanę i zagnieść ciasto (ja wsypuję te wszystkie składniki do misy od miksera i zagniatam mikserem przy pomocy haka do ciasta drożdżowego).
Zagniecione ciasto uformować w kulę, delikatnie oprószyć mąką, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia wyjąć ciasto z lódówki i, na delikatnie oprószonej mąką stolnicy, rozwałkować.
Wzdłuż brzegu rozwałkowanego ciasta, przez całą jego długość, nałożyć szprycą pasek marmolady, a następnie zawinąć ciasto 2 razy i odciąć powstały wałek ciasta.
Powstały wałek ciasta podzielić na mniejsze kawałki, a bok każdego z tych kwałków ponacinać nożem.
Tak przygotowane ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nadając im kształt półksiężycy.
Postępować tak aż do całkowitego wykorzystania rozwałkowanego ciasta.
Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka górna i dolna, środkowa półka) i piec przez 25 minut.
Upieczone, wystudzone ciasta oprószyć cukrem pudrem po wierzchu.

SMACZNEGO!

Uwagi do przepisu:

Z podanych składników wychodzi około 36 ciastek.
Marmoladę można ewentualnie zastąpić dżemem czy powidłami, ale powinny one mieć konstystencję podobną do marmolady - być gęste i zwarte.
Ciasto półfrancukie, po zagnieceniu i wyjęciu z lodówki, jest elastyczne i delikatnie klejące.
Margarynę można zastąpić masłem, a śmietanę - gęstym jogurtem naturalnym.

Źródło przepisu: Wielkie Żarcie.

Gospodyni Miejska07 wrz 16

Ciastka i ciasteczka, Ciasteczka dla dzieci, Ciastka z marmoladą, Ciasteczka grzebyki, Ciasteczka półfrancukie, Ciasteczka półkruche, Ciasteczka z marmoladą, Ciastka półfrancuskie, Ciastka półkruche

3 przepisów

Polecane przepisy

Ciastka z marmoladą

Kiedyś zamieszczałam przepis na ciastka "grzebyki" z marmoladą. Wydaje mi się, że został on niedoceniony i dlatego zamieszczam go jeszcze raz w troszkę odświeżonej wersji. Zamiast marmolady różanej użyłam wieloowocowej i zamiast grzebyków upiekłam rulo...

Słodkiego coś...

Ciasteczka półfrancuskie z kremem migdałowym i różą

Nowy Rok zaczynam na słodko. Te ciastka to dla mnie powiew dzieciństwa. Jest w nich

Poproszę dokładkę

Na słodko, Ciastka migdałowe, Ciastka półfrancuskie, Ciastka różane, Ciastka z kremem migdałowym, Ciastka z różą, Krem migdałowy, Masa migdałowa na maśle

Śmietanowe rogaliki z marmoladą

Grzebykitak bardzo zasmakowały mojej rodzince, że zniknęły praktycznie w jeden dzień. Musiałam zrobić powtórkę na ich prośbę, ale tym razem wykorzystując to samo ciasto zawinęłam rogaliki z większą ilością marmolady, ku uciesze mojej córci. Śmiet...

kocham.. lubię.. gotuję..

Ciasta kruche, Ciasteczka

Ciasteczka serowe z jabłkami

Usteczka półfrancuskie ciasteczka serowe z jabłkiem. Delikatne, a zarazem kruche ciastka z soczystym plastrem jabłka, mocno oprószone cukrem pudrem. Składniki masło 200 g mąka pszenna 250 g + do podsypania ser biały 250 g szczypta soli jabłka 2 duże cu...

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Jabłka, Ciasta francuskie, Ciasteczka całuski, Ciasteczka serowe z jabłkiem, Półfrancuskie ciasteczka, Serowe ciasteczka z jabłkiem, Usteczka

Grzebyki

Ciasteczka świąteczne część pierwsza;)Dla Was na pierwszy ogień idą ciasteczka w kształcie grzebyków.Wspomnienia mojego dzieciństwa...Ich smak pozostał niezmienny od lat, tylko wykonawca się zmienił:)Grzebyki Składniki: 1/2 kg mąki&n...

Lawendowe Niebo...

Ciasteczka, Święta, Dżem

Półfrancuskie łódeczki z jabłkiem

To, że jestem łasuchem wie każdy, kto mnie zna. Ale o tym, że nie potrafię przejść obojętnie koło ciasta francuskiego wie mało kto

Mieszam w garnku

Ciastka, Jabłko, Francuskie

Ciastka półfrancuskie nadziewane powidłami śliwkowymi

Miały być rogaliki z powidłami. Ale koncepcja się w międzyczasie zmieniła. W zamyśle ciastka miały przypominać amerykańskie ciasta z owocami pie. Może nie wyszły idealnie, ale myślę, że trochę je przypominają. Z połowy ciasta zrobiłam też koper...

CZERWONY FARTUSZEK

Ciastka i ciasteczka, Jajka, Masło, śmietana 18%, Mąka typ 500, Powidła śliwkowe

Grzebyki z różaną marmoladą

Nie ukrywam, że są to najlepsze domowe ciastka jakie do tej pory upiekłam. A jest to przepis z przed kilku lat. Zobaczyłam go w programie Ewy Wachowicz, od razu wypróbowałam i byłam w szoku, że te ciastka są tak pyszne. A właściwie nie wymagają dużo za...

Słodkiego coś...

Podpowiedzi wyszukiwań