Zbliżają się andrzejki mam dla Was super łatwy przepis na cake pops z wróżbami. Zazwyczaj piekę ciasteczka z wróżbami, ale w zeszłym roku przygotowałam ciasteczkowe lizaki, które smakowały nie tylko dzieciakom. Do ich przygotowania możecie użyć czerstwego ciasta np. babki lub po prostu ciastek. Możecie przygotować je z dziećmi to naprawdę świetna zabawa. Inspirujące wróżby do wpisania na karteczkach znajdziecie TUTAJ.
Składniki:
- ok. 400 g pokruszonych ciastek (lub suchego ciasta babkowego, biszkoptów)
- 150 g serka mascarpone
- 3 łyżki masła orzechowego
- 50 g tartej białej czekolady
Polewa czekoladowa:
- 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
Dodatkowo:
- kolorowe posypki
- karteczki z wróżbami
- patyczki do szaszłyków
Serek mascarpone wymieszać z masłem orzechowym i startą czekoladą, dodać pokruszone ciastka. Połączyć wszystkie składniki , zagnieść w kulę i schować na około 15 – 20 minut do lodówki.
Z ciasta uformować równe kulki i schłodzić w zamrażarce przez kolejne 15 minut.
Przygotować polewę rozpuszczając czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Patyczki zanurzać w czekoladzie i powbijać w kulki. Można je dodatkowo schłodzić aby patyczki były mocno zamocowane.
Cake pops zanurzać w czekoladzie obtoczyć w posypce i pozostawić do ostygnięcia. Można wbić je w kawałek styropiany lub włożyć do wysokiego stabilnego dzbanka.
Wróżby zwinąć w ruloniki, nałożyć na patyczki i przewiązać sznurkiem, aby się nie zsuwały.
Smacznego :- )