Przepisy z kategorii Bakłażany

Składniki na farsz, którym grubo pokryjemy ciabattyusmażone i posiekane bakłażanypół kuli twarogu typu włoskiego1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego1/2 łyżeczki cynamonudrobno posiekany ząbek czosnkukilka posiekanych suszonych pomidorów ze słoi...

Plastry posmarowane pastą z czosnku, prażonej cebuli i wody kaparowej(ze słoiczka z kaparami). Obłożone plastrami ziołowego twaroguSmażone plastry bakłażana - posolone i popieprzoneGotowe zwinięte plastry bakłażana przez zapiekaniem

Pasta z bakłażanów stanowi doskonały dodatek do świeżego pieczywaMiksujemy:upieczonego z czosnkiem bakłażana (1-2 sztuki)sok z połowy cytryny0,5 szklanki oliwysólpierz1 papryczkę chilli