Cara Memasak Bola Daging Sapi Isi Telur Puyuh yang Enak dan Lezat

 

Bahan Pelengkap Bola Daging Telur Puyuh:

    Apabila semua adonan telah diuleni hingga bisa dibentuk. Sekarang kita akan bungkus telur puyuh yang sudah dipersiapkan dengan adonan tersebut. Caranya, ambil sedikit bagian adonan, letakan diatas telapak tangan dan pipihkan.

    Lalu ambil telur puyuh yang telah direbus dan tempatkan diatas adonan yangtelah dipipihkan. Kemudian bentuk adonan dengan bentuk bulat. Hanya saja, jangan membentuk atau membungkus adonan dengan terlalu tebal atau terlalu tipis, sebab adonan yang terlalu tebal akan membuat bola daging yang digoreng menjadi sulit matang secara merata. Sedangkan apabila pembungkus adonan terlalu tipis, maka nantinya dikhawatrkan bola daging bisa hancur sewaktu digoreng.

    Setelah selesai dibentuk dan dibungkus dengan adonan daging, sekarang silahkan celupkan bola daging pada tepung bumbu siap pakai dan pastikan semua bagian permukaannya terlapisi dengan tepung.
    Setelah selesai, celupkan adonan pada kocokan putih telur, angkat dan gulingkan kembali pada tepung panir dan pastikan jika semua bagian permukaan bola daging terlapisi dengan merata.
    Setelah itu, siapkan penggorengan, tuangkan minyak kedalamnya dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.
    Lalu goreng bola daging telur puyuh dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan bagian permukaan bola daging menjadi lebih renyah.

Setelah matang, angkat dan tirsikan biarkan minyaknya mentes. Setelah itu, baru sajikan dalam piring saji. Hidangan ini akanterasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disantap selagi hangat dengan bagian permukaan yang masih renyah. Demikian resep dan cara membuat bola daging isi telur puyuh.