Uwielbiam pieczone ziemniaki (najsmaczniejsze są takie, które zostały przygotowane w ognisku). Zimą zawijam ziemniaki w folię aluminiową i piekę w piekarniku. Ważne jest, by do pieczenia wybrać ziemniaki mniej więcej takiej samej wielkości, by upiekły się równo. Dodatkowo dobrze jest odpakować je ze ''sreberka'' jak najszybciej po wyjęciu z piekarnika. Dlaczego nazwałam ten gzik odchudzonym? Ponieważ śmietanę zastąpiłam jogurtem naturalnym, można również użyć tego 0%. Zdecydowanie jest to pomysł na obiad dla leniwych, całość przygotowań (bez pieczenia ziemniaków) zajmie Wam około 10 minut. Warto!
Wartość kaloryczna wszystkich składników: 1150kcal
Białko: 64g
Tłuszcz: 10g
Węglowodany: 203g
Wartość kaloryczna jednej porcji: 383kcal
Białko: 21g
Tłuszcz: 3,3g
Węglowodany: 67,7g
Składniki:
- 250g twarogu (u mnie półtłusty)
- 200g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- cały duży pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
- ziemniaki (około 10-12 sztuk)
Ziemniaki dokładnie myjemy i owijamy w sreberko, następnie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i wkładamy do niego zawinięte ziemniaki na około 40-60 minut. Czas pieczenia ziemniaków zależy od ich wielkości. Mieszamy widelcem twaróg, jogurt, posiekany szczypiorek oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe!