Pyszne babeczki, smakowały wszystkim na mojej imprezie urodzinowej! Przepis pochodzi ze strony Moje wypieki, jednak lekko go zmodyfikowałam. Przepis oczywiście nie należy do dietetycznych, dlatego nie polecam go osobom na diecie. Ze składników wyszło mi 15 sztuk muffinów. - 225g mąki pszennej
- 25g kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100g mlecznej czekolady (posiekanej)
- 100g białej czekolady (posiekanej)
- 2 duże jajka
- 300ml kwaśnej śmietany
- 110g brązowego cukru
- 85g masła (roztopionego)
W jednym naczyniu wymieszać susze składniki, czyli mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz cukier. W drugim naczyniu wymieszać roztrzepane jajka, śmietanę oraz roztopione masło. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać. Dodać posiekaną czekoladę, wmieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do nich nakładać ciasto do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 200st. C przez około 20-25 minut, az=ż do ''suchego patyczka''.