Przepisy z kategorii Wędliny domowe

Szynka myszka pieprzno-czosnkowa12oog szynki wieprzowej (szynka myszka)4/5 łyżek oleju oleju1 duża główka czosnku (około 9 ogromnych ząbków)1 opakowanie pieprzu grubo mielonego 15gPrzyprawy:sól (1 łyżka stołowa +/-),papryka słodka w proszku,tymianek su...

Boczuś smakuje wybornie z ćwikłą,musztardą czy chrzanem :)* mój oczywiście nie doczekał sie wystudzenia i już musiałam spróbować jak jeszcze był 'żywy' tzn ciepły . . .1 i 1/2 kg. surowego boczku bez kości i chrząstek najlepiej (u mnie sie trafiły:()5 ...

Parzony udziec z indyka 1 sztuka udżca z indyka (u mnie waga 1,2 kg) Przyprawy wg.uznania sól,pieprz czarny,ziele angielskie mielone,listki laurowe mielone,gożdziki mielone Dodatkowo: folia spożywcza,nici,termometr Z udżca pozbyć się skóry , kości i ...