Przepisy z kategorii KUCHNIA INDYJSKA

Zimą, choć tęskno mi do smaku świeżych pomidorów i chrząstu smacznej sałaty, sięgam zazwyczaj po dania jednogarnkowe z dużą ilością przypraw. Które przyjemnie rozgrzewają w mroźny dzień gdy wraca się zziębniętym ze spaceru. Do takich dań na pewno zalic...

Dzisiaj mam dla Was przepis na świetny dodatek do najróżniejszych curry lub innych sosów. To chlebki roti które przygotowuje się dosłownie migiem, jedynie wymaganie jakie trzeba mieć to kuchenka gazowa nad którą opieka się chlebki w końcowej fazie i po...

Uttapam, jakby się ktoś zastanawiał to bezglutenowe indyjskie placki ze sfermentowanego ciasta. Ja przygotowałam je z mieszanki ryżu, czerwonej soczewicy oraz ciecierzycy. W oryginale przygotowuje się je z mieszanki ryżu z czarną soczewicą. Ziarna najp...

Jakoś nie mogę uwierzyć, że za chwilę będą Wielkanocne święta. Ani pogoda na to nie wskazuje, ani mój nastrój. Przeziębienie o którym pisałam wcześniej rozłożyło mnie totalnie, już nie pamiętam kiedy byłam taka chora. W taki czas jak ten najlepiej smak...

Kuchnia indyjska to jest to co do mnie bardzo przemawia, zwłaszcza o tej porze roku. Dania doprawione rozgrzewającymi przyprawami działają na zmysły i rozgrzewają od środka. A do tego większość dań jest w miarę prostych i szybkich do przygotowania. W p...

Jak tam Wasze zapasy dyni ? Moje właśnie się wyczerpały. Co prawda zostało jeszcze trochę słoików z pure dyniowym, które mam jeszcze zamiar wykorzystać do przygotowywania zup ale zapas dyni w całej postaci właśnie się skończył. Jeśli jeszcze w sklepie ...

Curry różnego rodzaju są moim ulubionym sposobem na szybki obiad. Nie trzeba się nad nimi męczyć i stać długo przy garnkach, aby na obiad podać trochę egzotyki. TO z dynią należy do moich ulubionych, lecz dzisiejsze curry ma szansę je przebić. Jeśli ni...

Dzisiaj mam dla Was przepis na idealne chlebki naan. Jakoś wcześniej nie mogłam się zabrać za ich zrobienie, chociaż tak naprawdę są bardzo proste w przygotowaniu i nie wymagają posiadania piekarnika. Wystarczy patelnia i to nawet nie grillowa. Chlebki...

Gdy tylko zobaczyłam u VEGAZONE przepis na kofę indyjską wiedziałam że muszę ją koniecznie przygotować. Tak też zrobiłam i muszę Wam powiedzieć że stałam się wielką miłośniczką tej potrawy. Same kofty smakują bez rewelacji ale w połączeniu z aromatyczn...