Przepisy z kategorii Ciasta i torty

Chlebek bananowy to najlepszy sposób zutylizowania bardzo dojrzałych owoców. Możliwości jest sporo, a że końcówka lata to sezon na jeżyny więc rozwiązanie samo się nasunęło. Jeżyny są kwaskowe więc ze słodkim chlebkiem wyszło super.

Można określić to ciasto jako ekspresowe bo robi się je dosłownie chwilę. Zrobiłam ze świeżymi owocami ale jest jak najbardziej do wykonania w zimie, także z mrożonymi. I oczywiście można dodać każde, najlepiej swoje ulubione owoce.

Kruche ciasto z owocami to must have każdego lata. Dzisiaj użyłam nektarynki. Wierzch ciasta pokryłam staromodną kratką. Gorące ciasto z lodami to najlepszy deser o tej porze roku jaki można sobie wyobrazić.

Pyszne połączenie murzynka z sernikiem z orzeźwiającym dodatkiem rabarbaru. Nic więc dziwnego, że to ciasto kochają wszyscy.Gorąco polecam w środku sezonu na rabarbar.

Trochę pracochłonne ale takie pyszne. Domowe eklerki smakują niebiańsko pysznie i naprawdę ciężko jest je przestać jeść. Może to dobrze, że robię je tylko 2-3 razy w roku:)

Kruche ciasto z malinami w sezonie musi się pojawić. U mnie dzisiaj dodatkowa atrakcja w postaci mlecznej pianki o wyrazistym cytrynowym smaku. Wierzch posypałam kruszonką i wiórkami kokosowymi. Pomimo mleka skondensowanego ciasto nie jest za słodkie....

Najlepszy przepis na keks jaki wypróbowałam jest autorstwa Pierre'a Herme. Ciasto bogate w bakalie, słodkie ale nie za bardzo, po prostu przepyszne. Keks według tego przepisu piekę już od kilku lat i za każdym razem wychodzi tak samo dobre.

To chyba ostatnie ciasto z tych raczej letnich. Pyszne delikatny torcik z jeżynami i lekko orzeźwiającą nutą limonkową. Doskonały na wyjątkową okazję.

Kratka na cieście kojarzy mi się z czasami, które już dawno minęły i nigdy nie wrócą. I chociaż próbuję je przywołać krojąc paski na szarlotce to ona też za każdym razem smakuje inaczej. Dzisiaj wydanie prawie minimalistyczne.

Ciasto doskonałe. Kruche ciasto, aromatyczne maliny skąpane w galaretce, pyszna masa i chrupiąca beza. Brzmi obłędnie? Tak smakuje. Gorąco zachęcam do upieczenia tego ciasta.

W okresie letnim ciągle mam nadmiar wolnych białek. Żółtka idą do lodów, najczęściej do moich ulubionych waniliowych, a białka zostają. Tak więc ten torcik powstał z potrzeby ich wykorzystania. Krem jagodowy to po prostu bita śmietana z jagodami. Blaty...

Przepyszne ciasto na kakaowym biszkopcie z cudowną masa z białej czekolady. Z powodu galaretki atrakcyjne dla dzieci. Można wprowadzać dowolne wariacje na temat owoców, w ubiegłym roku robiłam z malinami.

Dzisiaj polecam bezglutenowe ciasto z agrestem. Lekkie, słodkie ale z orzeźwiającą nutą agrestową. Zamiast agrestu można użyć innych owoców np. rabarbaru lub czerwonej czy czarnej porzeczki.

Wyobraźcie sobie mięciutki biszkopt i pyszną masę z białej czekolady i bitej śmietany z dodatkiem ryżu preparowanego. Brzmi pysznie? Uwierzcie, że tak też smakuje. A jeśli ktoś nie wierzy polecam wykonać ten przepis. Nie jest skomplikowany, a ciasto za...

Jest to typowe ciasto ucierane, jednak dzięki migdałom smakuje zupełnie inaczej.Dodatkowo orzeźwia je sok z cytryny. Chrupiące, aromatyczne, bardzo smaczne ciasto. Polecam migdałowym miłośnikom i nie tylko.

Torcik, który łączy w sobie trzy smaki, jednak odrobinę zdominowany przez kawę. Tradycyjne kakowe blaty, masa kawowa z serka mascarpone, która wystąpiła już u mnie milion razy ale wogóle nie chce się znudzić, oraz wiśniowy nasącz z dodatkiem amaretto. ...