Wszystkie przepisy z bloga

Domowy serek z jogurtu to Labneh i pochodzi z krajów arabskich. Do jego przygotowania nie potrzeba wielu składników, wystarczy domowy jogurt a jeżeli nie posiadamy takiego to jogurt typu greckiego będzie idealny. Serek uzyskuje się poprzez odsącz...

We Francji pasztety są uwielbiane pod każdą postacią ale i w naszym kraju także cieszą się sporą popularnością.Najczęściej robię je na święta, a że są już niedługo to warto przypomnieć sobie przepis.Taki pasztet doskonale smakuje sam jak i z chrz...

Za pierwszym razem mi nie wyszedł, wtedy miałam jakieś zaćmienie i dałam całe jajko. Lepiej nie mówić co wyszło z tego. Od tamtego czasu sporo się zmieniło i teraz zawsze udaje się i wychodzi smaczny domowy majonez. 5 minut i jest już zrobiony, szybcie...

Pieczone ziemniaki przypominają mi dzieciństwo. Wtedy takie ziemniaki piekło się w ognisku. Smak i zapach pamiętam jak to było wczoraj. Nawet restauratorzy docenili smak pieczonych ziemniaków i są one serwowane w wielu restauracjach prawie na całym św...

Robienie domowych chlebów uzależnia, chce się robić coraz to nowe z różnymi dodatkami. Swoją przygodę z domowym pieczywem można zacząć od łatwiejszych chlebów na drożdżach a z czasem zacząć piec trudniejsze na zakwasie.Przykładem łatwego chleba m...

W szafkach kuchennych pusto i nie ma nic słodkiego. To już nie problem. Szybkie, banalne proste cytrynowe ciasteczka przyrządzić w kilka minut. Minimalna ilość składników, które zawsze są w domu sprawi, że wszyscy domownicy przybiegną do kuchni po cias...

Kotlety z kapusty kiszonej bardzo proste, z minimalna ilością składników. Można powiedzieć, że danie tradycyjne bo z kapusty kiszonej, z odrobina soli i pieprzu. Kotlety robi się ekspresowo a nadają się na obiad czy do wegańskiego hamburgera.Skła...

Upieczenie swoich domowego chleba czy bułek satysfakcjonuje i to bardzo. A w szczególności gdy są piękne wyrośnięte i smaczne. Pieczenie domowego pieczywa nie musi być trudne! Bułeczki z siemieniem lnianym są bardzo proste do zrobienia. Takie bułki ide...

Zapomniany topinambur ostatnio wraca na talerze. Można go już znaleźć na targowiskach czy w delikatesach, chociaż cena może odstraszyć. Ale najczęściej spotykany jest nadal w ogrodach. U nas zadomowił się jako roślina ozdobna i nazywany jest takż...

Dla mnie risotto smakuje najlepiej jesienią gdy mamy świeże grzyby kukri, podgrzybki czy borowiki. Jeżeli zrobimy przetwory smakiem możemy się cieszyć dłużej. Ostatni słoik kurek został i po prostu trzeba było przypomnieć sobie smak jesieni i zapachu l...

Kto powiedział, że zimą nie można robić przetworów. Można i to bardzo smaczne. Jednym z takich pysznych przetworów jest dżem marchewkowy. Ma niesamowity kolor, który przypomina lato i słońce. Taki dżem można jeść na śniadanie z chlebem, dodawać do nale...

Jest to moja ulubiona pizza - szybka, smaczna i z oliwkami! Często ją robię dla siebie i znajomych. Czasami nawet jako przekąska ( taka większa) jak ma się ochotę na trochę inne jedzenie niż tradycyjny obiad. Jest to jedna z "potraw domowych", znajomi ...

Zdrowe i smaczne przekąski do wieczornego filmu, czy to możliwe? Ależ tak. Chipsy gruszkowe będą idealne dla małych i dużych. Są doskonałym zamiennikiem dla tradycyjnych, tłustych i bardzo kalorycznych chipsów.Proste w przygotowaniu, a dobrze przechowy...

Ostatnio coraz częściej spotykam się, że moi znajomi muszą zrezygnować z mleka krowiego. Jest to spowodowane alergią pokarmową, nietolerancją laktozy lub poglądami (weganizm) albo wolą przestawić się na roślinne. Mleczne zamienniki można kupić w sklepa...

W sezonie wegetacyjnym można zbierać różne surowce roślinne, takie jak pączki, owoce, liście czy kwiaty. Często natura płata figla i nie można trzymać się kalendarza zbiorów tylko stadium rozwoju rośliny. Ważna jest także pora dnia oraz pogoda. D...

W obecnych czasach nasze ulubione warzywa są dostępne w sklepach czy na targach przez cały rok. Jednak starajmy się wybierać te sezonowe warzywa. Są one zbierane w najlepszym czasie swojego cyklu. Oraz są zdrowsze i dostarczają nam więcej składników od...