Zupa borowikowa - z grzybów świeżych

Kuchnia Dzieciaków

Przepisy

Kategorie

Dziś chciałam Wam zaproponować zupę z borowików. Robi się ją bardzo prosto.

Składniki:

500g grzybów- prawdziwki świeże z lasu
wywar z warzyw (2 marchewki, pietruszka, natka pietruszki, cebula, pól małe selera)- zwykle robię w 5 l garnku.
śmietana/jogurt- opcjonalnie (ja nie dawałam)
łyżka oliwy
pieprz
sól

Wykonanie:
Grzyby obrać, pokroić i umyć, a następnie zagotować w osobnym garnku. Gotować około 5 minut i odcedzić. Warzywa wrzucić do garnka pokrojone w dowolny sposób i ugotować by były lekko twarde. Można ugotować na bazie rosołu z kury, czy kości wołowych - nie będzie wege. Do wywaru dodać ugotowane i przelane zimną wodą borowiki. Zagotować. Gotować około godziny. Prawdziwki są zwykle twarde i chrupiące, szczególnie te młode.

Smacznego!!!

Kuchnia Dzieciaków08 wrz 14

Wegańskie, Wegetariańskie, Grzyby jadalne, Borowiki, Grzyby w daniach, Zupy i chłodniki

2 przepisów

Polecane przepisy

Restauracja Sphinx – recenzja

Odwiedziłam wczoraj Restaurację Sphinx w Krakowie. Nie po raz pierwszy, oczywiście. Lubię tam co jakiś czas zaglądać, atmosfera panuje miła, klimatu nadają charakterystyczne lampy z kolorowymi szkiełkami nad każdym stolikiem. Muszę przyznać, że moje wr...

Anka Gotuje

Zupa grzybowa z makaronem

Zupa grzybowa z makaronem, a właściwie to z lanymi kluseczkami Zupa grzybowa przygotowana z suszonych grzybów na wywarze warzywnym to zupa podawana głównie w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jeszcze w XIX wieku zupa z grzybów była jadłem ludu, bogatsi ...

Sprawdzona Kuchnia

Boże Narodzenie i Wigilia, Karnawał, Kuchnia polska, Makaron, Zupy i kremy, Suszone grzyby

Pyszna zupa grzybowa

Zupa grzybowa to zupa aromatyczna, smaczna, sycąca. Przygotowuję ją ze świeżych grzybów i tylko w czasie kiedy rosną w lesie. Przeczytaj cały artykuł Artykuł Pyszna spanzupa grzybowa/span pochodzi z serwisu My Blueb...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Kuchnia polska, Bezglutenowe, Cebula, Zupy, Grzyby

Zupa ze świeżych grzybów, zupa grzybowa

Powiem szczerze, że w moim rodzinnym domu, zupy ze świeżych grzybów się nie robiło. Nie, przepraszam, wyjątek stanowiła pieczarkowa, całkiem dobra zupa

Mieszam w garnku

Zupy, Grzyby, Podgrzybki

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów Zupa grzybowa ze świeżych grzybów Zupa grzybowa ze świeżych grzybów. Obiecałam przepis z grzybami więc jest! Sycąca, kolorowa i bogata w smaku. Zupa smakuje jeszcze lepiej po rodzinnym grzybobraniu

Lady housewife

Posiłki, Bezglutenowe, Zupy, Grzyby, Potrawy tradycyjne, Kurki, Podgrzybki, Ziemniaki, Zupy wegetariańskie, Borowiki

Zupa grzybowa nie tylko na wigilję

Tą pyszną zupę gotowaliśmy podczas warsztatów z marką Galeo, z których relację możecie zobaczyć tutaj. Dla mnie taka wersja grzybowej to zupełna nowość, w moim domu rodzinnym na wigilię gotuje się barszcz, a grzybowa, która czasem się pojawia na ...

Cynamonowe szczescie

Zupy, Suszone grzyby

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów -wegetariańska

Sezon na świeże grzyby, więc obowiązkowo musi być z nich zupa..

UgotujmyCos.pl

DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE, ZUPY

Gościniec Sucholeski / Przedwiośnie

Dziś słów kilka o Gościńcu Sucholeskim, a właściwie restauracji Przedwiośnie. Na co dzień skosztować tu możecie dań kuchni wielkopolskiej w nieco unowocześnionym wydaniu. Oprócz kaczki, którą serwują już nieomal wszędzie, w menu znalazły się np. potraw...