Przepisy z kategorii Grzyby jadalne

Dziś chciałam Wam zaproponować zupę z borowików. Robi się ją bardzo prosto.Składniki:500g grzybów- prawdziwki świeże z lasuwywar z warzyw (2 marchewki, pietruszka, natka pietruszki, cebula, pól małe selera)- zwykle robię w 5 l garnku.śmieta...

Wysuszone prawdziwki postanowiłam przerobić na przyprawę do zup, sosów czy mięs. W zasadzie nie potrzeba na to przepisu. Suszymy grzybki i rozcieramy na proszek. U mnie zostały i większe kawałeczki, bo tak lubię.

Dziś o grzybach, bowiem utarło się przekonanie, że grzyby w zasadzie nie zawierają nic cennego i nie warto ich jeść. Nic bardziej mylnego. Przykładem są boczniaki.BOCZNIAK OSTRYGOWATY - charakteryzuje się dużą zawartością wody (86-90 %), dzięki czemu j...