Taka zupa jest świetna na upały! Chłodnik z melona to fajna alternatywa dla naszej, typowej zupy owocowej, np z wiśni! Robi się go błyskawicznie i smakuje pysznie (oczywiście pod warunkiem, że lubicie melony, bo ja kocham). Łapcie przepis i kosztujcie!
Składniki:
- 1 spory melon Galia dojrzały
- 1,5 cm trawy cytrynowej
- łyżka soku z limonki
- ewentualnie woda mineralna jeśli wolicie rzadszą konsystencję
Sposób przyrządzenia:
Melona kroimy na pół, wydrążamy pestki, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do misy blendera. Dodajemy sok z liminki i trawę cytrynową. Blendujemy. Przecieramy przez gęste sito ( nie chodzi o miąższ z melona, tylko o włókna trawy cytrynowej). Chłodnik przelewamy do miseczek i chłodzimy w lodówce przez godzinkę. Można podawać z miętą.
