Guacamole, czyli dip z awokado jest to jedno z typowych dań kuchni meksykańskiej, a nazwa pochodzi z dawnego języka nahuatl, ahuacama alli (ahuacatl – awokado, molli – sos). Do przygotowania guacamole potrzebujemy wyłącznie awokado, sól i c...
Bardzo długo szukałam sosu uniwersalnego, dzięki któremu sałatki i surówki w końcu będą idealnie doprawione. A czy się udało? Spróbujcie i sami oceńcie :)Składniki:5 łyżek śmietany1 łyżeczka musztardy1 żółtko1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soliszczypta pi...
Pesto to niezwykle popularny we Włoszech sos do makaronu pochodzący z Genui. Oryginalnie, wykonany jest z orzeszków pinii zblendowanych ze świeżą bazylią, parmezanem lub serem pecorino, czosnkiem i oliwą z oliwek. Występuje także pesto czerwone,...
Bardzo aromatyczny i delikatnie pikantny sos rozmarynowy z suszonymi pomidorami idealnie podkreśli smak pieczonego mięsa, grillowanego kurczaka czy karkówki. A dodadek czerwonego wina sprawi, że sos będzie jeszcze smaczniejszy i nabierze wspaniałego in...
