Bardzo lubię wszelkie sałatki jak już nie raz wspominałam :) Najbardziej te kurczakiem ponieważ jestem mięsożerna. Musi być dużo warzyw oraz obowiązkowo sos, moja sałatka musi pływać :)Dzisiaj zapraszam was na coś co pewnie każdy zna, sałatkę gyros
SAŁATKA
- mała sałata lodowa
- podwójna pierś z kurczaka
- 1 papryka
- 4 ogórki konserwowe
- mała puszka kukurydzy
- 3 jajka
- mała cebula czerwona
- ketchup (starajmy się wybierać ten o lepszym składzie)
- 1 łyżka masła klarowanego
- ulubione przyprawy
SOS
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- małe opakowanie jogurtu naturalnego
- pół ogórka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
1. Piersi z kurczaka dokładnie oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Obtaczamy w przyprawach (u mnie papryka słodka, zioła prowansalkie, imbir, curry i gałka muszkatołowa). Odkładamy na ok 30 min
2. Jajka gotujemy na twardo. Kurczaka dusimy na maśle klarowanym. Sałatę, paprykę, cebulę, ogórki i jajka kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączam i przepłukuję zimną wodą
3. Przygotowujemy sos. Ogórek ścieram na grubych oczkach i odciskam wodę. Mieszam razem z jogurtem naturalnym i greckim oraz pieprzem i solą. Odkładamy na kilka minut
4. Układamy sałatkę warstwowo. Na dole sałata, ogórek, sos tzatziki, jajka, kukurydza, ketchup, papryka, sos, kurczak, ketchup
5. Wkładamy do lodówki na ok godzinkę a najlepsza jest następnego dnia
SMACZNEGO :)