Naleśniki z japońskim nadzieniem czyli z makiem i jabłkami.

.

              Moja propozycja opiera się na suchym maku, kto chce może użyć gotowej masy makowej. Mak dzień wcześniej zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy. Następnego dnia gotujemy do miękkości. Dokładnie odsączamy i mielimy dwukrotnie lub mocno miksujemy.

.

.

           Dodajemy smażone jabłka i miód, ja miałam swoje smażone papierówki, ale równie dobrze można zetrzeć na tarce duże jabłko i je przesmażyć.

.

.

           Zagęszczamy otrębami, ilość otrąb zależy od konsystencji masy. Suchy granulat wciągnie nadmiar płynów i dzięki śliwkowemu smaku ładnie się wkomponuje w makową masę. Po dodaniu granulatu chwilę czekamy aby naszedł wilgocią  miksujemy albo dokładnie mieszamy.

.

.

      Na koniec dodajemy bakalie, ostatnie mieszanie i można zabierać się za naleśniki. Składniki na placki miksujemy razem, odstawiamy na 10 min aby ciasto odpoczęło. Na odrobinie masła smażymy naleśniki, gdy lekko ostygną smarujemy masą makową i składamy w paczuszki. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

.

.

Robiąc mniej słodkie nadzienie naleśniki mogą nam posłużyć jako drugie danie. Bardziej słodkie będę doskonałym deserem.

.

.

Wielbiciele maku i wigilijnych klimatów będą zadowoleni. Jak kutię czy makówki jada się zazwyczaj raz do roku to kto nam zabroni jeść naleśniki z makiem? 

.

.